“我們每天早上都去市場采購新鮮蔬菜和肉類，采購車還在路上，馬上回來，保證讓劇組的人吃到最新鮮的蔬菜和鮮肉。“

說著，蘇映雪就看到許國慶開著面包車回來，車上琳瑯滿目裝著不少東西。她特意早上五點鐘就打電話讓許國慶去買菜，算了算時間，剛好回來。

昨天睡覺前找導演提高了預算，作為拍美食劇的劇組，伙食可不能差。

所以當許國慶提著一筐子游得的正歡的黑魚來的時候。

陳明眼前一亮。他們去過不少劇組，如此新鮮的食材，還是頭一回。

“中午我們做水煮魚片，您可以來試試我們組的盒飯。“葉陸熱情的邀請。

“這多不好意思呀？“陳明還想推脫，旁邊的實習生方想一臉的情愿，他看著大家興奮的模樣，笑著點點頭，“那我們下午再拍點素材，打擾你們了！“

他左右環視一看，“對了，怎么不見女主演呀？“

蘇映雪憋著笑。

葉陸一臉正經的回答：“聽聞你們到來，沈玉化妝去了，今天服裝比較復雜，馬上就來。“

誰知道他早上聽到沈玉說肚子疼的時候，他多驚訝。結果朱曉曉跟他說，昨天沈玉吃了兩份盒飯，又喝了面湯。回去就叫肚子疼，半夜又吃了健胃消食片才好點。

頭一回見到這種情況，他也是瞠目結舌。雖然昨天的飯確實很好吃就是的。

蘇映雪看著葉陸把陳明一行人拉著往前方走，松了一口氣。

收拾一下小廚房，開始決定做飯。

今日菜單

水煮魚片

清炒油麥菜

冬瓜薏米老鴨湯

第一步燜好米飯。

蘇映雪先從處理黑魚開始。她熟練地從許國慶帶來的筐里拎出一條活蹦亂跳的黑魚，魚尾還在空中甩出一串水花。她輕輕撫摸著魚身，感受著魚肉的緊實彈性。

“這魚真新鮮，“許青青忍不住感嘆，“你看這魚鱗，亮得能反光！“

蘇映雪微笑著解釋：“黑魚要選這種游得歡實的，肉質才緊實。先在冰水里鎮一會兒，這樣更容易片魚片。“她麻利地將魚處理干凈，用刀背輕輕拍打魚身，然后開始片魚片。只見她左手按住魚身，右手持刀，刀刃與魚身呈45度角，一片片薄如蟬翼的魚片便整齊地碼在案板上，透出淡淡的粉紅色，紋理清晰可見。

“哇！“許青青湊近觀察，“這刀工也太厲害了吧！比專業日料店的師傅還厲害！“

蘇映雪謙虛地笑笑：“都是跟奶奶學的。“她手腳麻利地給魚片上漿，鹽、料酒、蛋清、淀粉一一加入，輕輕抓勻，讓每一片魚片都裹上薄薄的保護層。

趁著腌制魚片的時間，蘇映雪開始處理配菜。黃豆芽和萵筍片被她洗得干干凈凈，切得整整齊齊，碼在盤子里像等待檢閱的士兵。她又從冰箱里取出秘制的豆瓣醬和火鍋底料，這些都是她特意從系統拿來的。

熱鍋冷油，當油溫達到恰到好處時，蘇映雪迅速放入蔥姜蒜末爆香。接著加入豆瓣醬和火鍋底料，翻炒間，紅亮的油色漸漸浮現，濃郁的香氣瞬間充滿了整個廚房。她熟練地倒入清水，大火熬煮，不一會兒，一鍋紅艷艷、香噴噴的底湯就準備好了。

“該洗菜了！“許青青趕緊拉著剛剛洗好鴨肉的許國慶去處理那一大筐油麥菜。新鮮的油麥菜在清水中洗得翠綠欲滴，每一片葉子都閃耀著生機。

蘇映雪專注地盯著湯鍋，當湯底沸騰時，她迅速將火調小，然后小心翼翼地將腌制好的魚片一片片下入鍋中。魚片入鍋的瞬間，湯面泛起輕微的漣漪，她輕輕晃動鍋子，讓魚片均勻受熱，煮至魚片變白卷曲，剛好兩分鐘。她精準地把握著時間，然后將魚片連同湯汁一起倒入墊有配菜的大菜盆中。

“最后一步！“蘇映雪神秘地眨眨眼，重新起鍋燒熱油，放入干辣椒段和花椒，當香料在熱油中爆發出悅耳的“滋啦“聲時，她迅速將這鍋香噴噴的熱油潑在魚片上，同時撒上翠綠的香菜和蔥花。剎那間，廚房里彌漫著麻辣鮮香的氣息，連窗外的陽光似乎都變得更加誘人了。

接著是冬瓜薏米老鴨湯。蘇映雪接過許國慶早就處理好的鴨塊，這些鴨塊已經焯過水，干凈利落。她將鴨塊、薏米和姜片一起放入砂鍋，加入清水，開始小火慢燉。砂鍋里的湯水漸漸變得乳白，散發出濃郁的鴨肉香氣。

“小蘇姐，冬瓜切好了！“許青青端著一盤切得均勻的冬瓜塊走過來，旁邊的油麥菜也已經清洗完畢。

“再等40分鐘，“蘇映雪看了看時間，“等鴨肉燉得軟爛了再放冬瓜，這樣口感才好。“她邊說邊利落地擦著灶臺，保持廚房的整潔。

最后是清炒油麥菜。蘇映雪選擇了用豬油來炒，這是她的小秘訣。“豬油炒出來的油麥菜最香，“她解釋道，“但一定要大火快炒，才能保持翠綠和脆嫩。“果然，當油麥菜下鍋的瞬間，廚房里響起“嗤啦“一聲，翠綠的菜葉在熱油中迅速翻飛，幾秒鐘后，一盤碧綠生青、香氣四溢的油麥菜就出鍋了，淋上晶瑩的蒜油，更顯誘人。

“開飯咯！“蘇映雪利落地將最后一道菜裝盤。水煮魚片紅亮誘人，上面點綴著翠綠的蔥花和紅辣椒，散發著麻辣的香氣；清炒油麥菜碧綠生青，淋著晶瑩的蒜油，清新爽口；冬瓜老鴨湯盛在白瓷碗里，冬瓜塊晶瑩剔透，浮在乳白色的湯面上，散發出醇厚的香氣。

整個廚房里，三種截然不同的香氣交織在一起，形成了一場味覺的交響樂。就連在一旁幫忙的許國慶都忍不住深吸一口氣，臉上露出陶醉的表情。

與此同時，另一邊的采訪現場，沈玉終于換好服裝，化身古裝小仙女，正在接受采訪。

“您對長安宴這個劇組最喜歡的是什么呢？“實習記者方想專心提問著。

沈玉笑靨如花：“大家都很好，特別照顧我。但是我最喜歡的就是我們劇組的伙食了。歡迎大家來長安宴蹭飯，我們劇組伙食太好吃了！“

說著說著，她們的鼻子突然捕捉到了一股誘人的飯香。那霸道的花椒和辣椒的味道，混合著鴨湯的醇厚香氣，霸道地鉆進鼻腔。

方想偷偷摸了摸自己的肚子，到飯點了，她確實有點餓了。

“那今天采訪到此結束，跟我們的觀眾說再見吧！“方想趕緊宣布。

沈玉快速揮揮手，臉上還掛著甜美的微笑，但雙腳已經不受控制地朝著香氣飄來的方向移動。

“姐姐，你不能再吃了！！！“朱曉曉在后面追著，一臉無奈。