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酥心蜜意(美食) 2 南下平江

作者:蓮子舟 分類(lèi):歷史 更新時(shí)間:2025-09-05 08:42:17 來(lái)源:香書(shū)小說(shuō)

連日梅雨終于在今晨歇了口氣,天不再霧蒙蒙的,舍得在高淳鎮(zhèn)濕漉漉的碼頭上灑些微光。

半舊的烏篷客船,泊在一旁。

王秋蘭背著包袱,里頭裝了一些換洗衣物。衛(wèi)錦云左手提著的竹籃里裝著王秋蘭一早起來(lái)做的豆沙饅頭。家里剩的油米面,曬得干貨,全都裝到背簍里,一點(diǎn)沒(méi)留。

“菱姐兒,蕖姐兒,抓緊姐姐。”

衛(wèi)錦云聲音溫和,伸出手。

衛(wèi)芙菱抓住衛(wèi)錦云的手,隨即挽緊她的胳膊,烏溜溜的大眼睛時(shí)不時(shí)左顧右盼,盯著來(lái)往的行人。

往年她只隨祖母坐過(guò)家門(mén)口小河里的船,捉捉小魚(yú),趕趕鴨子。如今頭一回坐客船出遠(yuǎn)門(mén),縱使生在水鄉(xiāng),她也有些膽怯起來(lái)。

衛(wèi)芙蕖目光低垂,她穩(wěn)穩(wěn)地跳上船板,避開(kāi)衛(wèi)錦云扶她的胳膊,輕聲道,“我自己可以。”

上船后她抬眼看到衛(wèi)錦云背著的一大個(gè)背簍,眼睫微顫,“你將手里那籃子給我,我來(lái)拿。”

幾人身旁,赤膊的腳夫挑擔(dān)而上,老嫗正叫賣(mài)新采的蓮蓬和菱角,還有幾位穿著體面卻與船老大討價(jià)還價(jià)的行商。

船老大是個(gè)沉默的黑瘦漢子,只是悶頭解綁在老樹(shù)樁子上的纜繩。

船婆則是個(gè)四十來(lái)歲的婦人,穿著一身漿洗發(fā)白的藍(lán)布點(diǎn)子褙子,束根同色攀膊,身板挺得筆直,瞧著就干練。

她面色紅潤(rùn),嗓門(mén)洪亮,“王阿婆,帶孫女們?nèi)テ浇靠爝M(jìn)來(lái),艙尾還有個(gè)隔間,小是小了些,但清凈!”

她所謂的隔間,不過(guò)是船尾用木板隔出的一小塊地方,勉強(qiáng)能容四人坐下。

這里頭低矮又悶熱,彌漫著一股陳年木頭被河水泡爛的潮味。

衛(wèi)錦云扶過(guò)祖母,又護(hù)著妹妹們坐好,自己則靠船壁坐下,她掀開(kāi)烏篷簾子,望向外面逐漸開(kāi)闊的河面。

船櫓撥開(kāi)河水,慢慢行駛。

“賣(mài)新采的菱角咯,頭一茬,又嫩又甜!”

“梔子花,茉莉花,香香的珠蘭花,買(mǎi)回去泡茶喝了渾身上下都噴香!”

“草鞋!蒲扇!”

碼頭旁自然有各式各樣的叫賣(mài)聲,或近或遠(yuǎn)地飄進(jìn)船艙。

衛(wèi)芙蕖湊到衛(wèi)錦云身邊,將腦袋探出簾子,彎腰一伸手,扯了朵蓮花。

她這般出其不意,驚得衛(wèi)錦云忙攬住她的腰,一把將她抱回,“蕖姐兒,小心掉下去。”

“我會(huì)鳧水。”

衛(wèi)芙蕖攥著扯下的那朵蓮花,小聲嘟囔。

“那又怎么樣,蕖姐兒能追上船嗎。”

衛(wèi)芙菱坐在一旁反駁。她們倆為雙生,衛(wèi)芙蕖比她先一步出生,她卻怎么也不愿意喚她聲姐姐,成日“蕖姐兒,蕖姐兒”叫喚。

衛(wèi)錦云知曉小孩子的心思,想來(lái)是要離開(kāi)長(zhǎng)大的江寧府,扯朵蓮花做個(gè)念想。

待船行駛出高淳鎮(zhèn),周遭響起悠揚(yáng)的樂(lè)聲,穿透了嘈雜的人聲和水聲,清晰地飄進(jìn)船艙。

衛(wèi)錦云循聲望去,只見(jiàn)一艘比她們這艘烏篷船大上許多,裝飾也考究些的商船正從側(cè)后方駛近。這商船上有好些房間,每一間仔細(xì)隔開(kāi),干凈又整潔。

她們自然是不坐這樣貴價(jià)的船,坐上一回,夠?yàn)跖翊瑏?lái)去好幾趟。

祖母為了她們安生,一咬牙回了平江府,也不知那邊的鋪?zhàn)拥降兹绾巍M笕绾卧谀沁叞捕ǎ娩佔(zhàn)幼鲂┦裁瓷猓恳还P花銷(xiāo)都是要尋思的。

船頭處,有一位身著素色羅裙,懷抱琵琶的女子正低眉信手,輕攏慢捻。

吳儂軟語(yǔ)的小調(diào)隨著琵琶的輪指流淌出來(lái),纏綿悱惻。

王秋蘭也聽(tīng)到了琵琶聲。

她原本閉目養(yǎng)神,此刻眉頭卻蹙了幾分,放在藍(lán)布包上的手微微收緊。她睜開(kāi)眼,似是懷念道,“與江寧府有些許不同,這是平江府的調(diào)子,該有好久沒(méi)聽(tīng)了。”

船艙里,其他乘客的閑聊也傳入耳中。

“聽(tīng)說(shuō)今年平江府絲價(jià)又漲了,這趟貨若能順利脫手,那我便能娶上媳婦兒咯。”

“山塘街‘徐記’的點(diǎn)心鋪?zhàn)樱遣沤幸粋€(gè)火爆,大清早隊(duì)就排到街尾了,他家的棗泥麻餅我眼下想想都要淌口水。”

“我是要去聽(tīng)琵琶的,子城西北角那兒,喝喝茶,聽(tīng)聽(tīng)曲,才適意。”

衛(wèi)錦云聽(tīng)著乘客對(duì)于平江府生活的閑聊,捕捉有效信息,心中快速盤(pán)算。她也算是平江府的人,只是來(lái)自千年后。

祖父母撿到她時(shí),已是高齡。籌備完他們的后事,她也不過(guò)才上大三。

本想跟著祖父一樣學(xué)個(gè)醫(yī),他卻總要與她爭(zhēng)執(zhí)這個(gè)中西醫(yī)到底哪個(gè)好,也甭多學(xué),跟著祖父多看多練就行。她日日與祖父斗嘴時(shí),祖母便會(huì)泡壺茶,挑幾塊剛出來(lái)的糕點(diǎn)。

祖父吃糕點(diǎn),祖母也念叨,“就你還老中醫(yī),不知道自己血糖高,血壓還高,給囡囡吃!”

祖父一邊迅速將綠豆糕塞嘴里,還不忘揀掉在胡須上的渣,一邊頂嘴,“不高不高,我給自己把過(guò)脈的,我都吃一輩子你做的糕了,老來(lái)不讓我吃,像什么樣子喲!”

到頭來(lái)衛(wèi)錦云算學(xué)了個(gè)望聞問(wèn)切,還學(xué)會(huì)了祖母一手糕點(diǎn)手藝。

大宋熙攘繁華,此去平江府,想來(lái)人也瞧不上且信不過(guò)她這個(gè)小姑娘的搭脈手法,那樣好的位置,倒不如開(kāi)間糕點(diǎn)鋪?zhàn)印?/p>

既符合當(dāng)下平江府人的口味,她自己又拿手,是個(gè)掙錢(qián)的好路子。

至于衛(wèi)錦云原本學(xué)的法學(xué)專(zhuān)業(yè),這年頭民間訟師可不好當(dāng),說(shuō)了不中聽(tīng)的話,容易有被上門(mén)尋仇,流放的危險(xiǎn)。

她還想帶著祖母和妹妹們多活些日子,過(guò)好日子。

到了正午,船婆拎著個(gè)陶壺進(jìn)來(lái)添水,順口搭話,“王阿婆,今日去平江府是有親戚投奔?聽(tīng)口音,您老像是平江府本地人?”

她眼睛順道瞟了一眼祖母緊抱的藍(lán)布包,那里頭裝著鋪?zhàn)拥姆康仄跖c她們的路引。

祖母眼皮都沒(méi)抬,只淡淡“嗯”了一聲,算是回應(yīng),顯然不欲多談。

船婆碰了個(gè)軟釘子,也不惱,轉(zhuǎn)而看向衛(wèi)錦云和姐妹,笑道,“哎喲,這兩個(gè)小囡囡長(zhǎng)得真靈,像年畫(huà)娃娃似的。就是瞧著精神頭不足,是不是暈船了?還是我這船上的飯食不合胃口?”

客船是包飯的,但也不會(huì)拿出什么好東西。

米飯蒸得干硬,有股淡淡酸味,似是隔夜,青菜寡淡無(wú)味,一小碟醬芥瓜齁咸,唯一的油腥是幾滴凝固的豬油星子,將姐妹倆吃得蔫頭巴腦。

高淳鎮(zhèn)隸屬江寧府,王秋蘭養(yǎng)孫女雖養(yǎng)得不說(shuō)多富貴,但餐餐也是葷素俱全。時(shí)常抱著孫女們?nèi)ベI(mǎi)飴糖果子,聽(tīng)聽(tīng)大戲,疼得跟金疙瘩似的。

如今姐妹倆不適應(yīng)也屬常態(tài)。

客船夜間禁行,從江寧府南下平江府要走好幾日。初夏天氣漸熱,祖母做的豆沙饅頭與姐妹倆愛(ài)吃的果子放不了兩日。

眼瞧著妹妹們小臉煞白,這酸米飯萬(wàn)一吃了鬧肚子,更是不好。衛(wèi)錦云尋思著,這兩日得自己做些飯菜。

“阿婆。”

衛(wèi)錦云抬起頭,溫順笑容,聲音清脆,“能否借您的小泥爐和瓦罐用一下?我瞧妹妹們有些不舒服,想給她們弄點(diǎn)順口的。”

船婆有些詫異,但看衛(wèi)錦云眼神懇切,便爽快道,“用吧用吧,爐子下頭火還溫著。”

衛(wèi)錦云道了謝,起身。

她取了泥爐瓦罐,回來(lái)洗凈手,將擺著的涼水倒入瓦罐,拿起妹妹們甜甜嘴的飴糖,挑了兩塊,投入水中。

水很快溫?zé)幔嵦侨诨K昧藥灼『扇~,在掌心用力揉搓,擠出汁液,再一塊扔進(jìn)糖水中。

待糖水微沸,立刻離火。

“蕖姐兒菱姐兒,喝點(diǎn)水。”

衛(wèi)錦云將薄荷糖水小心地倒進(jìn)兩個(gè)瓷碗中,晾了半晌后遞給妹妹。

“姐姐,好喝。甜甜的!”

衛(wèi)芙菱迫不及待地喝了一大口。衛(wèi)芙蕖也小口啜飲著,原本蔫蔫的小臉舒展開(kāi)來(lái)。

知曉要走個(gè)好幾日,船上難免不適,衛(wèi)錦云早就在院子里抓了幾簇薄荷葉備著。

她前世沒(méi)有兄弟姐妹,看著這兩個(gè)青色糯米團(tuán)子,心都要化了。

怎么會(huì)有這么可愛(ài)的妹妹。

還有倆。

入夜時(shí),船已經(jīng)駛進(jìn)運(yùn)河。

雨又滴滴答答下起來(lái),夜雨一點(diǎn)兒驅(qū)散不了熱氣,反而使艙內(nèi)潮意更甚,悶熱如同蒸籠。

衛(wèi)芙菱躺在祖母膝上沉沉睡去,呼吸均勻。

蜷縮在角落的衛(wèi)芙蕖,小臉在昏暗的船艙內(nèi)泛起潮紅,呼吸也灼熱。她小小的身體不受控制地微微顫抖,緊抿著唇,強(qiáng)忍不適。

衛(wèi)錦云察覺(jué)到這細(xì)微的聲響,挪過(guò)去,伸手探向衛(wèi)芙蕖的額頭,有些燙。

想來(lái)是吹了河風(fēng),濕邪入體,寒熱交加,又是熱風(fēng)寒。船上缺醫(yī)少藥,梅雨季的病癥最是麻煩。

衛(wèi)芙蕖燒得有些迷糊,但眼睛依舊努力睜著,裹著一絲倔強(qiáng)和防備,定定地看著衛(wèi)錦云。她想推開(kāi)衛(wèi)錦云的手,卻連抬手的力氣都沒(méi)有。

“阿婆。”

衛(wèi)錦云出了船艙詢問(wèn),“船上可有生姜?那位賣(mài)蓮蓬的阿婆眼下睡了嗎?”

船婆躺在船頭的藤椅上打盹,起身幫忙翻出幾塊干癟的老姜和一小捧翠綠的蓮蓬,“姜有,鮮蓮子早上買(mǎi)的,還剩點(diǎn)。”

她不讓旁人掙,那蓮蓬一轉(zhuǎn)一賣(mài),自己多收了衛(wèi)錦云兩文錢(qián)。

“多謝。”

衛(wèi)錦云付好了錢(qián),將泥爐帶出船艙,以免吵醒睡著的其他人。

她在船板上洗凈老姜,用刀背拍散,擠出辛辣的姜汁備用,又極其耐心地剝下蓮子,挑出蓮心。

她將蓮肉放入瓷碗,小心翼翼地反復(fù)搗壓后拌了些米粉、糖塊與姜汁。衛(wèi)芙蕖不喜歡生姜味,倘若光煮個(gè)生姜水,她也喝不了幾口。

船婆的小泥爐再次燃起。

衛(wèi)錦云洗凈瓦罐,倒入清水燒開(kāi)。新鮮的蓮葉仔細(xì)洗凈,墊在那碗蓮姜米糊的下方。而后將碗放入瓦罐中,蓋上蓋子,隔水蒸制。

小小的客船上,漸漸彌漫開(kāi)一種溫暖的香氣。生姜原本刺鼻的辛烈被清甜包圍。

“蕖姐兒。”

衛(wèi)錦云伸手輕拍昏暗中低著頭的衛(wèi)芙蕖的肩膀,輕聲哄道,“吃些東西。”

溫?zé)岬拿紫沣@進(jìn)衛(wèi)芙蕖的鼻尖,她的身子微微抽著,忍不住抹了一把眼角,語(yǔ)氣中不知有多少分委屈,“......我不吃,你不是我的姐姐。”

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