若不是何雨柱不會(huì)做清真肉菜,他自己就上二灶了,何必跟這些人搶活。
何雨柱的表現(xiàn)其他幾個(gè)主廚也看在了眼里,他們心思也活泛了,可是人家是帶著家信來(lái)找袁泰鴻的,他們不好直接去找何雨柱。
接下來(lái)幾日何雨柱就沒(méi)那么忙了,不過(guò)吃過(guò)他做的菜的人還是會(huì)專門點(diǎn)名要這個(gè)廚子做的,這也是沒(méi)辦法的事,別三灶也挑不出理來(lái)。
一周后,白主廚、馬主廚就忍不住了,他們直接就知道了袁泰鴻。
“老袁,這個(gè)何雨柱你到底收不收?”白主廚先開(kāi)了口。
“就是,你到底收不收?”馬主廚幫腔。
“怎么,我收不收徒弟你們也管?”袁泰鴻覺(jué)得他們多管閑事,沒(méi)好氣道。
“跟著你學(xué)徒出來(lái)的,我們管不著,何雨柱你要是不收,我們倆就收了。”白主廚單刀直入道,他五十來(lái)歲了,徒弟也沒(méi)少收,可是現(xiàn)在最好的也就是個(gè)二灶的水平,何雨柱的菜他嘗過(guò),覺(jué)得這小子學(xué)會(huì)了能超越自己。
“對(duì)!”馬主廚又何嘗不是這么想的,廚子就不好面子么,有個(gè)厲害的徒弟,說(shuō)出去都有面子。
“什么?你們這是搶徒弟啊!”袁泰鴻一聽(tīng)不干了。
“你這話別說(shuō)的那么難聽(tīng),你這一沒(méi)敬茶,二沒(méi)行禮的,算什么徒弟,再說(shuō)了人家那手藝哪一點(diǎn)是跟你學(xué)的?”白主廚幽幽道。
“誰(shuí)說(shuō)我不收了?”
“收,還抻著人家,我看你就是不想收。”
“我這不是想著再考察考察!”
“呵,你要是繼續(xù)考察,那我們老哥倆可就不客氣了,這徒弟我們也看上了。”馬主廚接口道。
“你們?cè)趺茨苓@樣?”事實(shí)上袁泰鴻的徒弟最好的也就在三灶混呢,要說(shuō)出師的一個(gè)也沒(méi)。
“好徒弟誰(shuí)不想要?”白主廚咄咄逼人。
“那是我徒弟,你們都別想搶。”袁泰鴻怒視二人。
“是不是你徒弟還兩說(shuō)呢,我們把人找過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn),你能教的我們老哥倆也能教!”馬主廚笑呵呵道。
“那就問(wèn)問(wèn),我還就不信了,他爹是我?guī)煹埽屗^(guò)來(lái)拜我為師,他還能拜了別人去。”
三人把何雨柱找來(lái),何雨柱看著三人如斗雞一般,有些奇怪道:“三位主廚這是?”
“柱子,我們老哥倆收你為徒!”沒(méi)等袁泰鴻開(kāi)口,心急的白師傅先開(kāi)了口。
“您二位一起?”
“啊?什么一起。”這倒把兩位主廚給問(wèn)懵住了,這同時(shí)拜兩個(gè)師傅,還是學(xué)同一門手藝的他們可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
“哦,對(duì)不住了,是我想岔了,我還以為您二位要一起收徒呢。”何雨柱抱拳拱拱手。
兩個(gè)主廚對(duì)視一眼,何雨柱這話問(wèn)的有門道啊,難道他真的想著同時(shí)拜兩個(gè)師傅?
“什么拜他們?yōu)閹煟菀彩窍劝菸覟閹煟 痹櫟馈?/p>
“師伯,您老三位,這是唱的哪一出?”何雨柱道。
“還能哪一出,兩個(gè)老家伙,搶徒弟。”
“哼!”
“這是讓柱子自己選,什么搶,柱子你自己說(shuō)。”
“這個(gè),那我就說(shuō)了,要是犯了忌諱,得罪到您三位,我先給您三位賠個(gè)不是。”何雨柱抱了抱拳。
“說(shuō),我倒想聽(tīng)聽(tīng)你能說(shuō)出點(diǎn)啥來(lái)。”歲數(shù)最大的白主廚發(fā)了話。
“行,那我就說(shuō)了。”
“說(shuō)吧。”馬主廚和袁泰鴻一起道。
“是這樣,我想問(wèn)下您三位的招牌菜一樣么?”
“那怎么能一樣!”白主廚搖頭,到了主廚這個(gè)位置同一個(gè)酒樓是有競(jìng)爭(zhēng)的,做一樣的東西總要分個(gè)高下吧,來(lái)了客人,當(dāng)然是誰(shuí)做的最好單子下誰(shuí)那,就跟何雨柱第一天上灶一樣,除非忙不過(guò)來(lái)。
“那我斗膽問(wèn)一句,我想同時(shí)拜您三位為師,您三位覺(jué)得成么?”何雨柱站直了身子認(rèn)真道。
“不成,不成!”馬主廚首先搖頭。
他首先想到的是,若真是收了,這種多師模式若成功,可能引發(fā)后輩效仿,那他們這些老人和那些‘一師一徒’的就沒(méi)法混了。
白主廚眉頭擰成疙瘩,“柱子你知道我們?nèi)羰谴饝?yīng)了意味著什么么?“
袁泰鴻背著手來(lái)回踱步,地面被他踩得啪嗒啪嗒響:“柱子,你還小,有些事不懂,我們不怪你,這手藝講究一脈相承,你若同時(shí)學(xué)三家,往好的說(shuō),你真學(xué)成了,然后你揚(yáng)名了,結(jié)果以后學(xué)廚的都想同時(shí)拜幾個(gè)師父,別的廚子還怎么混?“
“往壞的說(shuō),你學(xué)的雜而不精,我們的臉往哪放?”
“是這個(gè)理。”白主廚點(diǎn)頭。
“柱子,你這心有點(diǎn)大啊!”馬主廚意味深長(zhǎng)道。
何雨柱猛然醒悟,可能是自己進(jìn)入誤區(qū)了,來(lái)自后世的他,見(jiàn)多了一個(gè)人跟很多人同時(shí)學(xué)東西,博采眾人所長(zhǎng)么,可這是個(gè)信息封閉的時(shí)代,講究傳承的。
想了想他還是覺(jué)得既然來(lái)了,那就學(xué)個(gè)全的,于是他又道:“那您三位覺(jué)得這樣成么,我不同時(shí)拜,可我要是出師了再跟另外兩位學(xué)總沒(méi)問(wèn)題吧。”
“你確定?這可不是一年兩年的事情,你不回四九城了?”袁泰鴻道。
他可不認(rèn)為他那個(gè)師弟會(huì)讓兒子一直待在津門,總要回去成家立業(yè)吧。
“這個(gè),口說(shuō)無(wú)憑,要不您三位商量商量,看看誰(shuí)先收了我,學(xué)一陣就知道了。”何雨柱自信道,其實(shí)他也覺(jué)得奇怪,他確實(shí)對(duì)廚藝很有天賦,不是一般的那種,藥劑的改造有一點(diǎn)點(diǎn)原因,其他應(yīng)該都是這具身體自帶的。
三位主廚對(duì)望一眼,然后袁泰鴻道:“你先去忙,我們商量一下。”
“好!”
等何雨柱離開(kāi),三位主廚先是同時(shí)搖頭說(shuō)了聲:“后生可畏!”
接著白師傅道:“泰鴻,看柱子這行事風(fēng)格,你那師弟也不是個(gè)循規(guī)蹈矩的吧!”
袁泰鴻眼角抽搐了一下,“確實(shí)是!”
何大清也是個(gè)刺頭,也是誰(shuí)也不服,豐澤園何大清比拼廚藝的事他也聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
“那柱子這事怎么說(shuō)?”馬主廚道。
“您二位不生氣?”
“生氣,生什么氣,我是怕柱子以后沒(méi)法在勤行立足,不然收了又如何。”白主廚道。
“開(kāi)始我是有點(diǎn)氣的,可想想咱年輕的時(shí)候不就是沒(méi)這個(gè)勇氣么,所以才走不到更高。”馬師傅道。
“我也算吃過(guò)虧的,魯菜我學(xué)過(guò),可比起我那些師兄弟拿不出手,不然那也不會(huì)回津門學(xué)清真菜。我是怕柱子真都拜了,最后學(xué)不出來(lái),那他的名聲.”袁泰鴻道。
“理是這么個(gè)理,試過(guò)才知道,我歲數(shù)最大,我先收下柱子如何?柱子就是我的關(guān)門弟子了。”
“憑什么,你也比我大不了幾歲。”馬師傅不干了。
“我跟他的關(guān)系還最近呢?”袁泰鴻也不甘示弱。
三人又爭(zhēng)了起來(lái),因?yàn)橥饷婺切∽硬攀。敳司妥龀赡菢樱瑳](méi)天分誰(shuí)信啊。