散就散了，花卷沒(méi)有太在意。

阿毛急了：“花老板，是不是開(kāi)價(jià)太高了？萬(wàn)一賣不出去……”

他倒是無(wú)所謂，賣不出去也有工錢拿，可是他擔(dān)心花老板虧本。

一頭羊可去了一千六百文呢！

“沒(méi)關(guān)系，只要肉串好吃，肯定很多人買。”

阿毛頓時(shí)感覺(jué)到壓力轉(zhuǎn)移到自己身上了，他急得不行：“我怕、我怕我烤得不好吃……”

花卷安慰他：“沒(méi)關(guān)系，你多嘗試，失敗幾次也沒(méi)事。”

看見(jiàn)她如此信任自己，阿毛想，自己一定不能辜負(fù)了花老板的信任。

不就是烤肉串嗎，花老板都調(diào)好佐料了，只要自己把握好火候就行。

之前在家也天天燒火，這有何難？

他認(rèn)真地翻動(dòng)手里的肉串，拿扇子小心調(diào)整。

很快，肉里的肥油被烤出來(lái)，滴在炭火上，滋啦一聲，小火苗噌地冒上來(lái)。

火苗燒在肉串上，把肉的香味激發(fā)出來(lái)，化作一陣煙飄散。

一股微風(fēng)適時(shí)刮過(guò)，把香味帶到店門口的人群里。

有人扭頭看過(guò)來(lái)：“好香啊，好久沒(méi)吃肉了。”

阿毛刷上一些油，再一邊翻轉(zhuǎn)肉串，一邊撒蘸料粉，繼續(xù)烤。

孜然、辣椒等調(diào)料在高溫烘烤下發(fā)出一種獨(dú)特的香味，和肉的焦香交織在一起，勾起在場(chǎng)所有人的饞蟲(chóng)。

一個(gè)人終于忍不住了，走上前來(lái)，看見(jiàn)阿毛手里的肉串，那是一種誘人的焦黃色。

“這個(gè)……賣嗎？”他看了一會(huì)，終于開(kāi)口。

阿毛說(shuō)：“這把不賣，我們還在試味道哩！”

說(shuō)著，他拿起這把肉串，仔細(xì)左右翻看了幾秒，又撒了一些蘸料，遞給花卷：“花老板，您嘗嘗。”

花卷喊來(lái)莫川和花笙，一人拿了一串羊肉和一串豬肉的，試吃起來(lái)。

莫川說(shuō)：“帶了一些焦香，但是肉質(zhì)鮮嫩，一咬下去還爆汁，孜然和辣椒正正好，香！”

花卷也說(shuō)：“這個(gè)真好吃，我拿兩串給阿滿姐姐！”

然后蹦蹦跳跳跑了。

胖嬸和阿毛吃得沒(méi)有功夫開(kāi)口說(shuō)話，吃完了肉，只能拼命忍住不舔簽子。

胖嬸說(shuō)：“花老板，我沒(méi)吃過(guò)這么好吃的羊肉。豬肉也好吃。”

阿毛也點(diǎn)頭：“我就該相信您，賣三十文都便宜了！”

旁邊那位客人心急了，問(wèn)：“下一把可以賣了吧？”

花卷問(wèn)：“您要幾串？”

他想了一下，這個(gè)肉串價(jià)格不便宜，但是看起來(lái)又很好吃……然后狠了狠心說(shuō)：“一串羊肉和一串豬肉……不，一串羊肉兩串豬肉！”

豬肉比羊肉便宜，可以多吃一串。

花卷說(shuō)：“好嘞！一串羊肉兩串豬肉！能吃辣嗎？”

“嗯……一點(diǎn)點(diǎn)辣吧。”

“好的！微辣！一共五十文！”

花卷清晰報(bào)著，胖嬸在一旁仔細(xì)聽(tīng)，記下來(lái)要問(wèn)的細(xì)節(jié)，以后阿毛烤串，她就要負(fù)責(zé)記單子了。

阿毛抓起一把肉串，有羊肉也有豬肉，架在火上開(kāi)始烤。

吃了肉串，此刻他自信多了！雖然自己吃不起二十文一串的羊肉串，可它就值二十文！少一個(gè)銅板都對(duì)不起它的味道。

花卷告訴阿毛：“如果沒(méi)有客人，多出的肉串可以放在架子最邊上，沒(méi)有什么火的地方，等有人了再拿過(guò)來(lái)重新加熱也可以。”

阿毛用心記下。

很快，第一位客人的串烤好了，阿毛撒了一點(diǎn)辣椒面，遞給他：“客官，您的肉串，請(qǐng)拿好！”

客人接過(guò)肉串，轉(zhuǎn)身離開(kāi)，沒(méi)走兩步就被人攔下了。

“兄臺(tái)，你快些嘗嘗，看看這燒烤是否真的那么好吃！”

客人左手羊肉右手豬肉，他想了想，豬肉有兩串，先吃豬肉的！

花卷今天買的都是五花肉，三瘦二肥，被炭火烤過(guò)后，絕大部分油脂已經(jīng)滴落。

入口的時(shí)候毫無(wú)油膩感，香脆的外皮、變成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉，三重口感，嚼起來(lái)特別過(guò)癮。

還有那特殊調(diào)料的香味最為突出，硬生生把豬肉的味道提升了好幾個(gè)檔次！

他一口一口根本停不下來(lái)，旁邊的人看著，急得很：“你倒是說(shuō)話啊！味道怎樣？”

他沉醉地?fù)u搖頭，接著吃羊肉串。羊肉油脂飽滿、不膩不膻，咸辣鮮香，每種味道都剛剛好，比五花肉串更有味道！

“這位兄臺(tái)，你莫不是吃傻了？”

他一下子就吃完了三根肉串，然后舔舔嘴唇，意猶未盡地說(shuō)：“太好吃了！原來(lái)肉也能做得如此美味！”

“真的如此好吃？該不會(huì)是托吧……”

他不再理會(huì)，摸摸錢袋子，嘆了口氣離去了。

林墨書(shū)是個(gè)有口福的人，他正好今天來(lái)取果凍，老遠(yuǎn)就聞到了一陣奇怪的香味。

前方是喧鬧的花卷小吃店，那味道必定是小吃店傳過(guò)來(lái)的！

他快馬加鞭，不一會(huì)兒就到了，一眼就能看見(jiàn)花卷正站在一個(gè)冒著煙的攤位旁。

“花老板！”林墨書(shū)熱情地和花卷打招呼。

“是你呀！你的東西已經(jīng)準(zhǔn)備好了，就在藥坊里存放著，我?guī)闳ツ谩！?/p>

“不急不急，你這是燒的何物？好香！”

花卷拿起兩根，大方地給他：“這是燒烤，你嘗嘗。”

林墨書(shū)也不客氣，接過(guò)來(lái)便吃，一吃就驚住了。

他懷疑地問(wèn)：“這是羊肉？這是豬肉？”

花卷點(diǎn)點(diǎn)頭。

羊肉可以大致分辨出來(lái)，孜然只掩蓋了一部分膻味，保留了羊肉的獨(dú)特味道。

可這豬肉……印象里豬肉有股臭味，現(xiàn)在竟一點(diǎn)都沒(méi)有了。

花卷說(shuō)：“喜歡吃的話，再給你幾串。”

林墨書(shū)是大客戶，這幾串肉串就算送的了。

“不、不，怎可占你便宜。這肉串怎么賣？”

花卷說(shuō)：“羊肉二十文一串，豬肉十五文一串。”

“那我全要了！”一看就知道他是個(gè)不缺錢的主。

這話一出，周圍觀望的人開(kāi)始急了，別看他們站在旁邊一直不動(dòng)，他們?cè)缇捅幌阄堆脮烆^轉(zhuǎn)向，只是在猶豫價(jià)錢。

如今有人搶了，他們就慌了：“等等！公子，你怎可一人全部拿完？我們正要買呢！”

“就是就是，你全買完了，我們?cè)趺崔k？”

花卷也勸他：“肉串冷了就不好吃了，吃幾串烤幾串，那味道才是最好的。”

林墨書(shū)想了想：“你說(shuō)的有道理。那豬肉和羊肉各來(lái)十串吧。”

胖嬸在一旁立刻問(wèn)道：“客官吃不吃辣？”

林墨書(shū)答：“多放辣！這么冷的天，當(dāng)然是辣的才夠味！”