轉(zhuǎn)天小九把做飯的事交給趙嫂子和李嫂子，她一心給千雪和方老準(zhǔn)備換洗的衣服，還有路上的吃食。

小九想起前世的牛肉干，又好吃，又解餓，可惜這會(huì)牛肉不是很好買，她也不好意思總?cè)ジ?lái)酒樓拿東西。

算了，做豬肉干吧！也是一樣的，相信也會(huì)很好吃的。

小九準(zhǔn)備去鎮(zhèn)上買些豬肉回來(lái)做，于是就自己駕著馬車去了鎮(zhèn)上，剛好遇見(jiàn)宋掌柜，“宋掌柜，你這是要去哪里啊？”

宋掌柜見(jiàn)小九在賣肉攤前買了那么多的豬肉，就好奇的問(wèn)道“小九啊！你這咋買這么多豬肉啊！”

小九微笑著看了看背簍里的豬肉，然后抬起頭來(lái)，對(duì)著宋掌柜說(shuō)道“在我們家住著的那個(gè)方老，要回神醫(yī)谷啦，我想著給他準(zhǔn)備了一些吃的，好讓他在路上不會(huì)餓著肚子。”

宋掌柜聽(tīng)聞此言，不禁露出一絲好奇之色，他看著小九，饒有興致地問(wèn)道“小九啊，你這豬肉打算怎么做呢？怎樣才能方便攜帶，又能在路上吃呢？”

小九嘴角微揚(yáng)，露出一個(gè)調(diào)皮的笑容，故意賣起了關(guān)子“嘿嘿，我要做的這道美食啊，宋掌柜您肯定從來(lái)都沒(méi)有嘗過(guò)哦！”

宋掌柜一聽(tīng)，更加好奇了，他急切地追問(wèn)道“小九啊，你可別跟我賣關(guān)子啦！咱們這么熟的關(guān)系，你就別再吊我胃口啦，快告訴我吧，你是不是又研究出什么新的吃食啦？”

“我就是給做一些豬肉干，原打算用牛肉做的，可是這牛肉不好買，宋掌柜你是知道的。”

宋掌柜聽(tīng)到是做肉干，這個(gè)自己還真的沒(méi)有吃過(guò) ，不過(guò)這豬肉咋就能做成肉干的呢！不知道是個(gè)怎樣的味道，不過(guò)他還是相信小九做菜手藝的，等等，小九剛剛可是說(shuō)原本要用牛肉做的，是不是牛肉做出來(lái)味道更不一樣啊！

宋掌柜想到酒樓后廚還有一些牛肉，于是就說(shuō)道，“小九啊！你跟我去酒樓吧！酒樓后廚還有一些牛肉，大概能給你拿二十斤吧！不知道夠不夠你用來(lái)做肉干。”

小九一聽(tīng)可以有二十斤的牛肉，心里特別高興，但是自己是真的不好意思總在那拿東西了，雖然是合作關(guān)系，但是總拿東西也不好啊！

“宋掌柜，謝謝你，還是不用了，這總在酒樓拿東西我實(shí)在是過(guò)意不去。”

宋掌柜哈哈哈一笑說(shuō)道“小九啊！你放心拿，不要不好意思，咱們除了合作關(guān)系，還有相處這么久的情分呢！你說(shuō)對(duì)不對(duì)。”說(shuō)到這宋掌柜停頓了一下，看看小九的表情，宋掌柜接著又說(shuō)道，“何況，我也想嘗嘗你做出來(lái)的新吃食。”

小九聽(tīng)宋掌柜這么說(shuō)，心中不禁涌起一股暖流，眼眶也微微濕潤(rùn)了。她原本還想著如何婉拒宋掌柜的好意，但此刻卻被宋掌柜的真誠(chéng)所打動(dòng)，于是便不再推辭，爽快地答應(yīng)了下來(lái)。

小九緊跟著宋掌柜，一同來(lái)到了福來(lái)酒樓的后廚。一進(jìn)入后廚，小九便被那濃郁的香氣所吸引，各種食材擺放得井井有條，廚師們忙碌而有序地準(zhǔn)備著各種菜肴。

宋掌柜徑直走到一個(gè)角落，打開(kāi)一個(gè)大木柜，從里面取出了一大塊新鮮的牛肉，足有二十斤之多。他將牛肉遞給小九，笑著說(shuō)道“小九啊，你看這些牛肉可還夠，你可得好好做一頓美味佳肴啊！”

小九滿心歡喜地接過(guò)牛肉，感激地說(shuō)道“宋掌柜，真是太感謝你了！你就等著吃美食吧。”

宋掌柜拍了拍小九的肩膀，笑著說(shuō)“我可是等著你做出來(lái)的美食呢！到時(shí)候，我可要好好品嘗一番。”

小九連忙點(diǎn)頭，應(yīng)道“宋掌柜，你就放心吧！做好之后，我肯定會(huì)給你留一份的。”

謝過(guò)宋掌柜后，小九小心翼翼地抱著牛肉，離開(kāi)了福來(lái)酒樓。她的心中也沒(méi)什么底，不知道自己能不能做好，畢竟這古代可是缺少很多調(diào)料的。

小九又去布莊給千雪和方老買了幾套成衣，因?yàn)椴恢浪麄兪裁磿r(shí)候回來(lái)，所以就春夏秋冬的衣服各買了兩套，又每人買兩雙鞋子。小九才離開(kāi)布莊，又去干果店買了一些干果，給二人路上打牙祭。

小九看看車上的東西應(yīng)該是買齊全了，就又去了趟小院，放出一些雞鴨，這小柱現(xiàn)在做烤鴨的手藝是越來(lái)越好了，每天都能賣出去幾十只的雞鴨。

在鎮(zhèn)上該忙的忙完了，該買的東西也買齊全了，小九駕著馬車回了小河村。

到家后小九先去把工人中午要吃的肉給趙嫂子放下，又囑咐不要省，一定要讓工人吃飽才行。

回到家里，她先把牛肉切成條，用鹽、醬油、花椒、辣椒等調(diào)料腌制起來(lái)，又仔細(xì)地把豬肉也處理好開(kāi)始腌制。

腌制好后，小九把肉條掛在通風(fēng)處晾曬一柱香的時(shí)間，然后再下油鍋炸。不一會(huì)兒，屋里就彌漫著肉干的香味。

千雪和方老，還有賀陽(yáng)被一股誘人的香味吸引，不由自主地循著香氣走了過(guò)來(lái)。

千雪滿臉好奇地看著正在忙碌的小九，眨巴著大眼睛問(wèn)道“娘，你做的是什么呀？怎么這么香呢？”

小九微笑著抬起頭，溫柔地回答道“這是牛肉干和豬肉干哦，專門給你們?cè)诼飞铣缘摹！?/p>

站在一旁的方老聽(tīng)到后，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，撫摸著自己的胡子，笑著說(shuō)道“嗯，小丫頭，你還挺有心的嘛。”

等肉干做好，小九仔細(xì)地把它們包好，又準(zhǔn)備了其他一些吃食。

剛好大寶他們放學(xué)回來(lái)，進(jìn)院子也聞到了肉干的香味，三寶還沒(méi)見(jiàn)到小九，就開(kāi)始喊“娘，你做什么好吃的了，咋這么香。”說(shuō)完還用舌頭舔舔嘴唇。

顧莫寒也聞到了香味，他也很好奇，小九又做了什么好吃的，咋這么香，聞著應(yīng)該是做的肉，但是又比以往的肉味香的很。

這時(shí)小九在廚房走出來(lái)，看著一大三小那饞貓的樣子就好笑，回身端出一盤(pán)子，“都去洗洗手，過(guò)來(lái)嘗嘗吧！這個(gè)是剛做出來(lái)的肉干，嘗嘗味道如何 ”

幾個(gè)孩子忙去洗了手，又跑向石桌，迫不及待的拿起肉干放進(jìn)嘴中，咀嚼幾下后，都說(shuō)道“娘，這肉干也太好吃了吧！比紅燒肉都好吃。”

小九見(jiàn)賀陽(yáng)直直的看著，但是沒(méi)有去拿盤(pán)中的肉干，于是小九就說(shuō)道“賀陽(yáng)，你也過(guò)來(lái)嘗嘗，看看味道怎么樣。”