不一會兒,血腸煮好了,小九撈出來切成段,盛在盤子里。她先給村長端去一盤,村長嘗了一口,眼睛一亮“這味道,太好啦,好吃!小九啊!你說你咋就能想到把豬血裝進腸子里,這樣的吃法呢!這也太神奇了。”
大家見狀,也都紛紛品嘗起來,一時間,稱贊聲此起彼伏。都夸贊小九聰明,這樣的吃法她也能想的出來,小九笑而不語,內心想“這哪是我想的,這是現代人的吃法。”
豬肉也分好了,每家都領到了一份,大家帶著滿心的歡喜和感激離開了。小九看著這熱鬧的場景,心里也覺得格外溫暖,這個年,注定會格外熱鬧。
顧莫寒把村長和趙鐵柱留下來在家吃飯,小九麻利的做了一個紅燒肉,炒豬肝,干煸豬肺子,還有血腸,炒盤雞蛋,用豬腸子炒了一個白菜,這頓飯就做好啦。
飯桌上,大家都對那盤血腸感興趣,吃貨方老眼里只有這個血腸,那吃的都忘記評價了,這要是以往,方老總會評論一番菜的口感什么的 今天看來是真的喜歡這份血腸了,就顧著埋頭吃飯啦。
村長小心翼翼地用筷子夾起一片色澤誘人、香氣撲鼻的豬肝,然后輕輕地放入口中。當豬肝觸碰到他的味蕾時,他的眼睛突然一亮。
“好吃,真好吃啊!”村長不禁贊嘆道,“以前我們總是把豬肝煮著吃,雖然也挺美味的,但和這種煮法相比,簡直就是小巫見大巫啊!”他一邊咀嚼著豬肝,一邊細細品味著其中的獨特風味,臉上洋溢著滿足的笑容。
坐在一旁的趙鐵柱見狀,也迫不及待地夾起一塊干煸豬肺送進嘴里。豬肺經過干煸后,變得香脆可口,趙鐵柱一口咬下去,只覺得口感豐富,味道濃郁,讓他贊不絕口。
“這干煸豬肺做得真是太好吃了!”趙鐵柱豎起大拇指,對這道菜給予了高度評價,“我以前從來沒吃過這么好吃的豬肺,這味道簡直讓人回味無窮啊!”
大家一邊吃一邊聊,氣氛十分融洽。
這時,方老終于放下碗筷,長舒一口氣,緩過神來開始評價“這血腸啊,口感軟糯,味道醇厚,豬血的鮮香完全被鎖住,真是一絕。”說著又夾了一塊,又說道“還別說,這豬血平時都沒人吃,被丫頭這樣一搗鼓卻是一道美食。”
小九得意的一笑,“方老,這吃飯是不是很新奇,我可有好多做菜方法 ”
方老點頭“很好”。
一頓豐盛的晚餐過后,顧莫寒給村長和趙鐵柱一人拿一大塊肉,還一人給拿一根血腸。
村長二人也不和顧莫寒客氣,趙鐵柱拿著東西笑著說道“那我們就不客氣了,這多虧有你們啊,我們大家都可以過一個好年了,哈哈哈。”
“我們是一個村的鄉親,就像親人一樣,這年后我們家蓋作坊還需要大家幫忙呢!”顧莫寒很真誠的表情。
送走了村長二人,小九就給王二幾人一人十斤肉,還有他們上山自己打的獵物,也都歸他們所有,又每人給了一根血腸,“拿回去給你們家人也都嘗嘗,這獵物你們想自己留著吃就吃,想賣就賣。”
三人對小九那是真的感激,自從跟了小九之后,不但掙到錢,還讓家里人吃得飽穿的暖,三人都在心里暗暗發誓一定要跟著小九好好干。
三人現在很默契,就連回話都是異口同聲“謝謝九姐”。
“好啦,都累一天了,帶上你們的東西早點回去休息吧!”
幾人都走后,顧莫寒和小九看著剩下得豬肉,大概還有兩頭豬的,顧莫寒問小九,“這剩下來得豬肉有什么打算。”
小九略微沉思片刻,然后緩緩開口道“眼看著這年關將至,咱們也得提前準備些禮物給娘他們送過去。這樣吧,明天咱們就給娘他們送一個豬腿過去,再順帶捎上一些糧食,這樣他們在年前就不用再為這些事發愁了。”
頓了頓,小九接著說道“對了,還有曹縣令家,咱們也得表示表示。他家人口多,送一個豬腿過去應該正合適。雖說這野豬肉口感稍微有點柴,但畢竟是野味,讓他們嘗嘗鮮也是好的。”
最后,小九像是突然想起什么似的,連忙說道“哦,差點忘了,年后孩子們就要去上學了,咱們得去岳夫子家走動走動,跟他打個招呼。畢竟這關系還是要維持好的,不然孩子們在學堂里怕是要受些委屈。”
顧莫寒見小九安排的沒有一絲紕漏,他的小九做事就是細心還周到,“行,就按你說的辦 ”。
小九接著又說道“這剩下的肉我們自己留著吃,肥的我們用來煉一些豬油,我們家人多,吃的也多,這會天氣冷可以放一段時間。”
三寶聽到娘說要煉油,就想到了油渣,那可好吃了,特別是用油渣包的包子更是香個舔手指。于是三寶說道“娘,我要吃油渣包子。”
“就你會吃,饞貓。”
千雪在一旁也喊道“娘,我也要吃油渣包子。”說完還用舌頭舔舔嘴唇。
小九看著這一對吃貨,無奈的搖搖頭,吃貨的世界真好。
小九和顧莫寒麻利的把要送禮得豬肉分別裝好,放到馬車上。
看了一下天色還早,小九麻利的把肥一點的豬肉煉油,
不一會兒,鍋里的油就滋滋作響,肥豬肉逐漸變得金黃酥脆,油渣也慢慢成型。
三寶和千雪眼巴巴地守在一旁,口水都快流下來了。
小九看著他們可愛的模樣,笑著說:“別急別急,等油煉好了,明早就給你們包油渣包子。”
聽到明早就可以吃到油渣包子,千雪的眼睛都亮了,“耶耶,太好啦,明天就可以吃到油渣包子了 ”
小九見千雪這樣,都有些恍惚了,還以為是自己剛穿過來那會呢!自己沒來這個家之前,他們吃的是粗糧,很難吃上一頓肉,可是自從自己來到這里,沒讓孩子斷過肉啊!這千雪,三寶咋還是這副沒吃過好吃的模樣呢!