“青青，鴨架洗好了嗎？”蘇映雪一邊起鍋燒油，一邊問道，她可不想放過每一只鴨子上的精華。

許青青急匆匆地拿著鴨架跑了過來，額頭上汗珠都流了下來。

許國慶趕緊說道：“你慢點，不急。”

蘇映雪笑著說：“是的，不急，該急的是他們。”她看著窗外探頭探腦、已經迫不及待的記者和粉絲們，心里覺得十分有趣。

這時，鴨子已經烤好了。它們金黃的外表在燈光的照耀下顯得特別誘人，一股子鮮香味彌漫出去，就像一只無形的手，緊緊地抓住了每個人的嗅覺神經。外面的那幫記者，恨不得直接沖進來大快朵頤。

許國慶是個片鴨子的高手，他動作嫻熟地快速處理了不少烤鴨，還特意擺了花的造型。蘇映雪前幾天就知道許國慶有這本事，所以才選了這道菜。許國慶還在旁邊得意地吹噓了一下自己以前在某某酒樓的光輝歷史。

現在，處理好的鴨架看起來肉還有很多，蘇映雪可不想浪費這些美味。“我只吃過椒鹽的，鴨架還能怎么吃？”方想一直在旁邊好奇地提問著。蘇映雪點點頭，說道：“今天加一道湯，豆腐鴨架湯。”

烤鴨的香氣愈發濃郁，像一只無形的手，將圍觀的人群又往前推了幾分。許國慶刀工利落，片下的鴨肉薄如蟬翼，整齊地碼在盤中，皮酥肉嫩，泛著油亮的光澤。

他特意將鴨皮和鴨肉分開擺放，鴨皮金黃酥脆，鴨肉粉嫩多汁，擺盤時還刻意擺成了花朵的形狀，引得遠處幾個年輕記者忍不住舉起手機偷拍。

蘇映雪接過烤鴨，快速地將鴨皮蘸上白糖，遞給方想：“嘗嘗，這是最傳統的吃法。”

方想接過，小心翼翼地咬了一口，鴨皮的酥脆在齒間碎裂，油脂的香氣瞬間在口腔里炸開，甜中帶香，讓她眼睛一亮：“這也太好吃了吧！比北京城那些老字號還香！”

許國慶得意地笑了笑：“那當然，我當年在‘某某德’后廚學過幾個月，片鴨子這事兒，我可是專業的。”

蘇映雪又夾起一片鴨肉，蘸了甜面醬，配上切好的黃瓜絲和蔥絲和薄如紙的春餅（餃子皮改良版），遞給旁邊的許青青：“試試這個，春餅是我用餃子皮改良的，脆嫩爽口，解膩。”

許青青接過來，咬了一口，眼睛微微睜大：“嗯？這春餅……是你用面團做的，好香呀！？”

蘇映雪點頭：“現成的春餅買不到那么多，我就用餃子皮壓薄，刷油，烤出來的口感意外地不錯。”

許青青又咬了一口，點頭：“嗯，韌性好，還帶點油香，配烤鴨剛好。”

外面的記者們聞著香味，早就按捺不住了。一個扛著攝像機的男記者擠到前面，高聲問道：“蘇老師，您這烤鴨是專門為劇組研發的？還是有什么特別的靈感？”

蘇映雪笑著回答：“算是‘青春版’吧，傳統北京烤鴨工序復雜，我們劇組人多，不可能每人都吃得上，所以我就簡化了流程，但味道盡量還原。”

另一個女記者好奇地問：“那您為什么想到用啤酒瓶烤鴨？我看網上都沒人這么做過。”

蘇映雪解釋道：“其實是意外。之前劇組聚餐剩了幾個啤酒瓶，清洗干凈后發現大小剛好能塞進整只鴨子，而且玻璃導熱均勻，烤出來的鴨皮更酥脆。”

許國慶補充道：“我以前在酒樓的時候，也試過用各種容器烤鴨，但啤酒瓶還真沒試過，沒想到效果這么好！”

蘇映雪嘴角噙著一抹溫和的笑意，手上動作不停，繼續在灶臺前忙碌著。她深知這鴨架湯的精髓，鴨架切得極小，如此一來，才能在燉煮時充分吸收湯汁的鮮美，達到更加入味的效果。

她先是把處理好的鴨架和姜片一同放入冷水中，隨著水溫逐漸升高，鍋底開始有了細微的動靜。不一會兒，水面泛起了一層浮沫，那是血水和雜質在高溫下的浮現。

蘇映雪眼神專注，手持勺子，耐心地一點點將浮沫撇去，動作輕柔又沉穩，仿佛在進行一場精細的藝術創作。

撇凈浮沫后，她重新換上干凈的清水，再次把鴨架和姜片放入鍋中。大火燒開，鍋內瞬間沸騰起來，熱氣騰騰的水汽彌漫在整個小廚房。待水開后，她果斷地將火候調小，讓湯汁在小火的慢燉中慢慢沉淀出醇厚的味道。

與此同時，另一邊的許國慶正著手制作椒鹽鴨架。他往鍋里倒入大量的油，油在鍋中迅速升溫，發出滋滋的聲響。許國慶動作嫻熟，快速地把鴨架放入油鍋中炸制。鴨架在熱油中翻滾，逐漸變得金黃酥脆，那誘人的色澤在油光中閃耀。

炸好后，許國慶將鴨架撈出，緊接著把蘇映雪特制的調料撒在上面。調料如同一場細密的金雨，均勻地落在每一塊鴨架上，讓它們瞬間裹滿了濃郁的香料氣息。許國慶迅速將炸好的椒鹽鴨架出鍋裝盤，動作一氣呵成。

此時，那鍋鹵水依舊在鍋中歡快地冒著泡泡，仿佛在訴說著它的熱情。蘇映雪看了看，又往里面扔了幾十個雞蛋，她可不想浪費這鍋鹵水的鮮香。

此外，還有一大早提前處理好的土豆和海帶結，也被她一并放入鍋中。她心中盤算著，這樣一來，應該足夠讓大家都吃飽了吧。

“上菜咯！上菜咯！”蘇映雪一聲招呼，仿佛吹響了美食的號角。

最先被端上桌的是那盤早已炒好的青菜。翠綠的空心菜鮮嫩欲滴，幾瓣潔白的蒜瓣和鮮紅的辣椒點綴其中，紅與白在綠的底色上顯得格外亮眼，看上去十分爽脆可口，仿佛在向眾人招手。

接著，是那擺得整整齊齊、漂亮可人的烤鴨拼盤。為了招待這群遠道而來的記者，蘇映雪特意去村子里借了幾十個村廚用來喝喜酒的大盤子。

那青花瓷的樣式，古樸而典雅，青色的瓷盤與金黃酥脆的烤鴨相互映襯，烤鴨旁還搭配著碧綠色的黃瓜絲和清脆的蔥絲，色彩搭配和諧，別有一番獨特的風情，宛如一幅精美的畫卷。

潔白鮮香的鴨架湯被輕輕放置在桌上，旁邊就是那炸得金黃酥脆的椒鹽鴨架。鴨架湯的鮮香與椒鹽鴨架的香脆形成了鮮明的對比，卻又相得益彰。

最后，一大盆鹵味拼盤也被端上了桌。鹵鴨掌、鹵鴨翅、雞蛋、土豆片、海帶絲，滿滿當當的一大盆，金黃褐色的鹵味散發著一股濃郁的鮮香味道，那味道中似乎還隱隱約約夾雜著中草藥的獨特香氣，讓人聞之垂涎欲滴。

一鴨四吃！！！！

每個菜色都精致誘人，引得這幫記者們紛紛舉起相機，咔嚓咔嚓地拍照，想要記錄下這美食的瞬間。

“啊！好難吃！”就在這一片熱鬧的贊嘆聲中，梅若果突然從人群中走了出來，嘴里還嘟囔著這樣一句話。

蘇映雪聞聲抬頭，只見梅若果一臉嫌棄。她心里不禁犯起了嘀咕，這不是上次跟她競爭最激烈的演員之一嗎？怎么會突然出現在劇組，還說出這樣煞風景的話來。蘇映雪的眼神中閃過一絲疑惑，目光緊緊地鎖定了梅若果。