周援朝用殺豬刀在給這野豬開膛破肚,周文山在一邊好奇的看著,不管是穿越之前的周文山還是前身,都沒有怎么見殺豬。
而暫時(shí)想做一個(gè)優(yōu)秀獵人的周文山,這殺豬就成了一門必修課。
至于以后要不要考大學(xué),那不是廢話嘛,他肯定會(huì)考啊,但是現(xiàn)在才75年而已,離考大學(xué)還有2年多的時(shí)間。
以他現(xiàn)在的記憶和學(xué)習(xí)能力,提前半年準(zhǔn)備就已經(jīng)很充足了!
而且這山上的寶貝可不少,說(shuō)不準(zhǔn)什么時(shí)候,就能讓他找到什么百年人參,千年靈芝什么的!
那不就發(fā)財(cái)了?
周援朝一刀從大野豬的肚子上剖下去,還帶著熱乎氣的內(nèi)臟紛紛滾了出來(lái),腸子肚子心肝肺,饞的的大黑和大黃在旁邊直流口水,尾巴搖的快和螺旋槳一樣快了!
周援朝把腸子向兩只獵犬身前一丟,“大黑大黃去吃!”
大黑和大黃連忙起身爭(zhēng)先恐后的,吃起剛出爐的豬大腸,嘴里還發(fā)出滿足的嗚咽聲!
周文山本來(lái)還想問一下父親要不要留一點(diǎn)豬大腸自己做點(diǎn)吃,想想還是算了!
可能這野豬的大腸和家豬的味道不一樣呢,再說(shuō)這東西做起來(lái)也麻煩,現(xiàn)在很少有人會(huì)吃大腸這些東西,嫌臟!
把豬心豬肝和豬腰給留下來(lái),豬肺也丟給了兩條獵犬,算是獎(jiǎng)勵(lì)給它們的!
如果沒有大黑和大黃的話,今天他們還真不一定能發(fā)現(xiàn)這兩頭野豬!
可以說(shuō)大黑和大黃就是今天的大功臣了!
周援朝手腳很利索,這個(gè)殺豬看起來(lái)也很簡(jiǎn)單,只要開膛破肚就行了!
山上也沒有剔除豬毛的條件,只能等到了山下再說(shuō)!
周援朝正想拿著刀去給那只小野豬開膛,周文山?jīng)_他一伸手,“爸,這只小野豬,我來(lái)試試!”
周援朝一愣,下意識(shí)的把刀遞了過(guò)去,“這殺豬可是很臟的,你想學(xué)?”
周文山嘿嘿一笑,“總不能都讓爸你自己做吧,萬(wàn)一什么時(shí)候我自己上山打獵怎么辦?學(xué)學(xué)又沒有關(guān)系!”
“也是,以后總有你自己上山的時(shí)候,來(lái)我告訴你怎么殺,從這肚臍處下刀,下刀三寸左右,手上都要拿穩(wěn)…,對(duì),就這樣!”
最后,在周援朝的指揮下,周文山終于把這只小野豬給處理好了,花費(fèi)的時(shí)間比周援朝處理大野豬的時(shí)間都要久!
殺完小野豬之后,兩人把水壺拿出來(lái)洗洗手,用了兩次洗衣粉,手上還是有一股血腥味!
有了這兩只野豬,他們今天上山打獵就基本結(jié)束了,兩只野豬加起來(lái),就算去掉了內(nèi)臟,連骨頭帶肉也差不多有200多斤呢!
這次上山到現(xiàn)在還不到兩個(gè)小時(shí),他們?nèi)绻俣瓤煲稽c(diǎn)趕回去的話,還可以來(lái)得及回家吃中午飯!
豬心豬肝豬腎和豬肚用一個(gè)塑料袋子包好,放到背簍里面!
光這些東西也能吃好幾天了。
弄好之后,兩人準(zhǔn)備扛著野豬下山,兩只野豬而已,他們也不打算坐木排拉下去了!
周援朝道,“我扛大野豬,你把小野豬扛著就行了!”說(shuō)完就伸手想要把大野豬扛起來(lái)!
周文山搶先一步,“爸,這只大野豬我扛著吧,你扛小的!”
周援朝詫異的看了他一眼,“你扛得動(dòng)嗎?”
周文山單手向上一提,200多斤的野豬輕輕松松的落到了他的肩膀上!
把周援朝給看愣了,這個(gè)動(dòng)作就連他也做不到,這個(gè)臭小子是怎么做到的?
這需要很大的力氣才能辦得到,看來(lái)文山的力氣不小呀!
周援朝愣了一下就提起小野豬,跟著周文山的腳步下山去了!
小野豬只有50斤左右的重量,他扛著一點(diǎn)都不費(fèi)力氣,輕輕松松。
而前面的周文山。雖然肩上扛的是200多斤的一種,背后還背著一個(gè)背簍,里面還有一些豬的內(nèi)臟,但是他扛著也絲毫不費(fèi)力氣!
上山難,下山也難,尤其是扛著野豬的情況下,下山的速度也快不了多少!
到了家里的時(shí)候,已經(jīng)快到12點(diǎn)了!
他們扛著野豬下來(lái),村里不少人都看到了,看到他們的收獲,一個(gè)個(gè)的羨慕不已!
“援朝,這剛上山?jīng)]多久,就打了兩只野豬下來(lái),夠厲害的,這次你們家肉能吃個(gè)痛快了!”
“這不是文山嗎,這么大的野豬都能扛得動(dòng),厲害啊!”
“援朝哥,這野豬怎么處理,會(huì)不會(huì)交給村里一些?”
看得出來(lái),大家都饞肉了!
周援朝笑道,“等我們吃過(guò)中午飯,就拿出半扇獵肉交給村里,每家最少給分到一斤肉!”
大伙這下高興了,“援朝哥仗義!”
回到家里,周文山一把推開院門就喊了起來(lái),“媽,小婉!”
劉翠花從廚房跑了出來(lái),張**和陳婉跟在后面,她們?cè)跍?zhǔn)備做中午飯呢!
“怎么啦,怎么這么快就回來(lái)了?是不是出什么事了?”
劉翠花還沒有出來(lái),就著急的問道!
然后,下一秒就看到了周文山肩膀上扛著的大野豬,周援朝也扛著小野豬跟在后面進(jìn)了門!
劉翠花驚訝的睜大了眼睛,“你們這才上山?jīng)]有多久,就碰到野豬了?”
陳婉和大嫂的眼睛也亮晶晶的,臉上都是喜色。
周文山扛著野豬,對(duì)劉翠花說(shuō)道,“媽,找個(gè)墊的東西!”
劉翠花回過(guò)神來(lái),“哦哦,我去拿!”
說(shuō)完就到屋里拿了一塊塑料布出來(lái)鋪在地上!
“把野豬快放下吧,扛著怪累的!”
兩人把這野豬給放下來(lái),周文山把背簍里的那些野豬的內(nèi)臟也給拿了出來(lái)。
“媽,還有這豬心豬肝啥的呢,這個(gè)可以拿去炒菜吃!”
周援朝拿出來(lái)一份豬肝,又從大野豬的身上用刀割了一條肉,差不多有一斤多的樣子,“我把兩條獵犬給劉能送過(guò)去,也送點(diǎn)肉過(guò)去,今天打到這兩頭野豬,多虧了兩條獵犬了!”
劉翠花自然不會(huì)反對(duì),等周援朝去給劉能家里送獵犬之后,她就和陳婉,張**一起處理起這些東西來(lái)!
家里打了兩頭野豬,中午當(dāng)然得做點(diǎn)好吃的。
炒一個(gè)豬肝炒大蔥,剛好院里的大蔥長(zhǎng)勢(shì)正好,直接拔兩顆出來(lái)就行了!
再燉個(gè)豬心湯,又從大野豬身上順著剛才的刀口割了半斤肉!
炒個(gè)辣椒炒肉!
本來(lái)中午想炒個(gè)白菜,再配個(gè)腌咸菜的!
這一下全部換成了葷菜!
沒過(guò)一會(huì),周文海從地里回來(lái)了,現(xiàn)在地里不忙,他一個(gè)人上工也顧得過(guò)來(lái)。
看到家里的兩頭野豬,臉上浮現(xiàn)出驚喜的神色,“文山,這是你和爸上山打到的?”