蘇淺淺沒理他，拎起水桶往盆里倒熱水，又從空間里拿出面粉和醋（醋是空間里面的，借口是“鎮(zhèn)上雜貨店淘的稀罕物”），撒進(jìn)盆里：

“用面粉和醋搓，再用熱水沖，能去味。爹，您幫我把豬頭豬腳洗干凈，哥，你負(fù)責(zé)搓豬大腸，洗不干凈今天別想吃鹵菜！”

“我？”

蘇二郎指著自己，一臉不情愿，可看著妹妹冷下來的眼神，還是悻悻地走過去，捏著鼻子抓起一根豬大腸，剛碰到就齜牙咧嘴：

“這味兒，能把黃鼠狼都熏跑！要是賣不出去，我可不管吃這玩意兒！”

蘇淺淺沒接話，心里卻想著：【等會(huì)兒鹵好讓你搶著吃，到時(shí)候看你還嫌臭不！】

蘇長(zhǎng)根聽到女兒的心聲，忍不住笑了，拿起刷子開始刷豬頭，邊刷邊說：“二郎，聽你妹的，她有本事把這東西做香，你就好好洗。”

一家人圍著水盆忙碌起來，蘇淺淺蹲在旁邊指導(dǎo)：“哥，搓的時(shí)候用點(diǎn)勁，把腸子里的油刮干凈，多沖幾遍熱水……爹，豬頭的毛得拔干凈，不然影響口感。”

她時(shí)不時(shí)往水里摻點(diǎn)靈泉——

靈泉不僅能去味，還能讓肉質(zhì)更嫩，只是不能讓家人看出來，只能趁他們不注意時(shí)偷偷加。

晨霧慢慢散了，太陽(yáng)爬上村西頭的山頭，金色的光灑進(jìn)院子。

路過蘇家的村民看到這一幕，都停下了腳步，指指點(diǎn)點(diǎn)。

趙金花挎著菜籃從門口經(jīng)過，看到盆里的豬下水，立馬夸張地捂住鼻子，嗓門又尖又大：

“哎喲！蘇家這是在干啥？弄這連狗都不吃的臟東西，是窮瘋了吧？蘇淺淺，你就算想賺銀子，也不能拿這玩意兒糊弄人啊！”

她身邊的錢婆子也跟著點(diǎn)頭，手里的破羅盤晃來晃去：

“就是！這豬下水沾著穢氣，吃了要招災(zāi)的！我看她這鹵菜啊，送都沒人要！”

孫鐵柱也湊了過來，雙手插在褲腰里，眼神直勾勾盯著蘇家院子，嘴角掛著嘲諷：

“蘇淺淺，你要是實(shí)在沒錢，把你家后山那幾畝貧地賣給我，我給你五十文，總比你弄這臭玩意兒強(qiáng)！”

他早就惦記蘇家的地了，現(xiàn)在見蘇家“折騰”，又想趁機(jī)占便宜。

周嬸子賣豆腐路過，看到這陣仗，連忙走過來，幫著蘇淺淺擰干豬大腸：

“金花嬸，鐵柱，你們別這么說，淺淺這孩子有主意，說不定真能做出好吃的。”

“周寡婦，你少幫她說話！”

趙金花回頭瞪了周嬸子一眼，“等會(huì)兒她做出來沒人買，有你哭的！”

周嬸子沒再反駁，卻悄悄加快了手里的動(dòng)作——

她看蘇淺淺這么認(rèn)真，心里愿意信她一次。

蘇淺淺始終沒抬頭，手里的動(dòng)作沒停，直到把最后一根豬大腸洗干凈，盆里的水從渾濁變清亮，連一點(diǎn)臭味都沒了。

她站起身，擦了擦手，看著圍觀的村民，聲音清亮：

“我這鹵菜要是賣不出去，不用你們說，我自己把它倒了；要是賣得好，也不用你們眼紅。現(xiàn)在，麻煩讓讓，我要開始做鹵菜了。”

她這話不軟不硬，卻帶著股威懾力，趙金花等人愣了愣，沒敢再搭話，卻也沒走，就站在院外等著看笑話。

蘇淺淺沒管他們，轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房。

蘇二郎已經(jīng)把灶火生得旺旺的，橙紅色的火苗舔著鍋底，他看到洗干凈的豬下水：“妹，這玩意兒真不臭了？”

“不然你聞聞？”

蘇淺淺把抄好水的豬下水倒進(jìn)大鍋里，又從懷里摸出一個(gè)布包——

里面是空間里的現(xiàn)代鹵料包（借口是“后山采的草藥配的秘方”），小心翼翼撒進(jìn)去，再倒入靈泉水，最后蓋上鍋蓋，“大火燒開，小火慢鹵一個(gè)時(shí)辰，保證香飄十里。”

蘇長(zhǎng)根站在廚房門口，看著女兒熟練的動(dòng)作，又聽到她心里想“鹵料包是現(xiàn)代秘方，靈泉提鮮，肯定能火”，他知道女兒可能是遇到了什么仙緣，竟說一些他聽不懂的話。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去，半個(gè)時(shí)辰后，一縷香味從廚房飄出來，先是淡淡的，帶著點(diǎn)草藥的清香，接著越來越濃，肉香混著鹵料的香味，繞著院子轉(zhuǎn)了一圈，又飄出墻外。

院外的村民最先動(dòng)了——

趙金花原本捏著鼻子的手放了下來，使勁吸了吸鼻子，眼神里滿是疑惑：“這啥味兒？咋這么香？”

錢婆子也忘了裝神弄鬼，湊到院門口往里瞅：“好像是從蘇家廚房飄出來的……這臭豬下水，咋能煮出這么香的味兒？”

孫鐵柱更是直勾勾盯著廚房方向，咽了咽口水——

他昨天就沒吃飽，現(xiàn)在聞到這香味，肚子不爭(zhēng)氣地“咕嚕”叫了一聲，剛才的嘲諷早拋到九霄云外了，心里竟生出點(diǎn)期待：“難不成……這豬下水真能吃？”

周嬸子也笑了，對(duì)著廚房喊：“淺淺，這香味也太香了！你這手藝，比鎮(zhèn)上酒樓的菜還香！”

廚房里面，蘇二郎蹲在灶門口，眼睛直勾勾盯著鍋蓋，手里的柴火都忘了添：

“妹，啥時(shí)候能好啊？我都聞餓了！這香味也太絕了，比昨天的排骨湯還香！”

“急啥？”

蘇淺淺掀開鍋蓋，一股更濃的香味涌出來，鍋里的鹵菜已經(jīng)變成棕紅色，豬大腸卷著邊，豬頭肉泛著油光，鹵汁“咕嘟”冒泡，撒上點(diǎn)蔥花，看著就讓人食欲大開。

她用筷子夾起一塊剛切的豬耳朵，吹了吹遞到蘇長(zhǎng)根嘴邊：“爹，您嘗嘗，咸淡咋樣？”

蘇長(zhǎng)根咬了一口，脆嫩入味，鹵香在嘴里散開，一點(diǎn)都沒有腥味，眼睛瞬間亮了：

“好吃！太好吃了！淺淺，你這手藝，真是絕了！”

蘇二郎也湊過來，伸手想抓一塊，卻被蘇淺淺拍開：“先洗手！等會(huì)兒裝到食盒里，咱們?nèi)ユ?zhèn)上賣，保證一搶而空！”

她心里盤算：【這鹵菜要是賣5文錢一串，兩副豬下水能做50串，就是250文，再加上豬頭豬腳，最少能賣500文，比賣野兔賺得多！等空間升到Lv5解鎖兌換商場(chǎng)，就能買更多現(xiàn)代調(diào)料，到時(shí)候生意肯定更火！】

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