大雍朝，江州。

清梨別院。

冬日晝短夜長，寅時天還暗著。

一聲雞鳴劃破天際。

江茉手里的小刀毫不留情割破大公雞纖細(xì)的脖子。

大公雞咽氣了。

兩條腿還不甘心地蹬了蹬。

鳶尾一手舉燈，雙眼發(fā)亮地盯著死不瞑目的大公雞，一手好心拂過大公雞綠豆大的小眼睛，幫它長眠。

“六姑娘，我們今天吃雞嗎？”

江茉腳踩公雞爪子，捏著雞頭歪了歪，讓血流進(jìn)準(zhǔn)備好的碗里。

“燉了，擺攤。”

鳶尾更精神了，熟練地接過已經(jīng)殺掉的大公雞，燒水拔毛挖心一氣呵成。

江茉則是在攪拌肉餡，手中調(diào)羹飄過油鹽醬醋，看似漫不經(jīng)心的動作，實則拿捏剛剛好。

今日是她穿來大雍朝的第三十天。

原主是京城江家養(yǎng)女江茉，行六。

江家從小教導(dǎo)江茉。

雖然她身上沒有江家血脈，卻是江家養(yǎng)大，要對江家心存感激，以回報養(yǎng)育之恩。

江夫人請了樂師，舞娘，來教導(dǎo)江茉唱曲兒，跳舞，奏樂。

還為她買上好的胭脂水粉保養(yǎng)皮膚，養(yǎng)得滋滋潤潤，膚白腰細(xì)，身姿豐腴窈窕。

在江茉及笄后，迫不及待塞給了傳說很有前途，簡在帝心的江州知府沈大人。

沈正澤。

但是這位沈大人向來不近女色，為人殘暴，最愛給人滿門抄斬，且性格比她以前養(yǎng)的狗子還高冷。

擔(dān)任江州知府的時日，兇惡之名遠(yuǎn)揚，螞蟻見了都躲著跑。

江茉連他面都沒見著，人就被管家送到清梨別院，同沈大人收到的另十余位清白美人一起。

有吃有喝有人養(yǎng)。

江茉本來還挺舒坦，只是沒幾日沈管家便來知會。

斷了她們的零花錢，以后只管一日三餐，提醒她們節(jié)儉，少買些胭脂水粉衣裳首飾。

若有異議，可報給沈府。

一時間美人們?nèi)诵幕袒蹋恢搿?/p>

窮不可怕，可怕的是，窮的是自己。

江茉思來想去，決定重操舊業(yè)。

左右那沈正澤自己養(yǎng)不起女人。

總不能攔著她掙錢。

誰還沒幾個喜愛的漂亮衣裳首飾啦？

小院廚房雖小，五臟俱全。

不待片刻，那灶上大鐵鍋就泛起熱氣，濃郁鮮香的雞湯味兒順著門縫兒溜出去，與冬日寒風(fēng)混到一起。

鳶尾對著鐵鍋口水直流。

“好香啊姑娘。”

她舔了舔唇，撒嬌耍寶央求：“奴婢今生別無所求，只求姑娘一碗湯。”

江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”

鳶尾被她美目一瞪，心神恍惚，臉頰浮上粉紅。

江茉模樣生得花容月貌，天姿國色。

眉心痣，雙眼皮，挺翹鼻，丹櫻唇。

還有一雙令人叫絕的桃花眼，眼尾一抹胭紅，平添幾抹妖嬈與嫵媚。

被她輕飄飄瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流連忘返。

人美，做飯也如此好吃。

鳶尾突然生氣，“姑娘如此好，那沈大人怕不是個瞎子，這樣冷著您。”

江茉不甚在意，隨口道：“又不止我一人，別院十幾個呢。”

別院后面便是沈府。

好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬臘月的天被沈大人丟出來，只穿絲衣在書房門口跪了半日，人都凍昏過去。

從那以后，管家便吩咐把后院砌上墻，另開大門，成了如今清梨別院。

鳶尾還是氣鼓鼓的。

鍋中雞湯熬好，江茉手下面也揉好了。

前些時候在集市買到一小袋干紫菜和蝦皮，她準(zhǔn)備支個餛飩攤子，**湯小餛飩。

細(xì)瘦的手拿著搟面杖，快速搟出一大張面皮。

沒有淀粉，需要特別注意不能黏在一起，力道均勻，也不能斷開。

一層層交疊重合，再用刀切成方塊狀掌心大小的面皮。

皮薄半透，能看清手心紋路便算過關(guān)。

江茉拿過調(diào)好的餡料，面皮攤在掌中，竹片在餡料一挑，塞進(jìn)面皮。

邊緣疊出好看的褶皺，掌心合攏接口壓實。

一個圓鼓鼓可愛的福袋餛飩出世啦！

她動作利落，很快竹篦上就堆了好些。

鳶尾燒著熱水，迫不及待把餛飩下鍋，等餛飩包大肚圓漂在水面上，點幾次冷水。

紫菜，蝦皮，蛋皮，香菜末用作湯底配料。

盛入小餛飩，一勺鮮香濃郁、色澤金黃的雞湯如絲般傾瀉而下澆進(jìn)碗中。

蝦皮和紫菜在餛飩邊輕輕打著旋，色香味俱全。

鳶尾捧著自己的碗，火速炫了一顆進(jìn)嘴，又被燙到舌頭，麻著舌尖在口中滾了幾圈，才慢慢咬開餛飩表皮。

剎那間，雞湯的清香裹挾著醇厚的口感在口中散開。

餛飩面皮的軟糯與肉餡的滑嫩交織相融，肉餡仿若細(xì)膩的云朵，入口即化。

一層層不同的細(xì)膩味道如煙花在味蕾上接連爆裂，濃郁的滋味直沁心脾，令人一嘗之下便難以忘懷。

“唔唔唔。”鳶尾拿勺子拼命指湯碗，偏偏口中滿是餛飩說不出一字半句。

江茉無奈，督促道：“快吃！吃完要出攤呢。”

主仆倆吃完，把草棚的毛驢牽出來，套上驢車，火爐鐵鍋桌凳瓷碗往上搬。

江茉拍了拍心愛的小毛驢。

這頭驢子是她目前最大的資產(chǎn)，花了足有五兩銀，那出攤子的鐵鍋定制才二兩呢。

零碎的東西加起來，把她所有積蓄都花了個精光。

江茉尋了條面紗，把臉遮住一半，只露出一雙桃花眸。

乘著夜色出發(fā)。

選的地點是江州碼頭。

江茉觀察過，每日清晨天不亮，會有貨船靠近碼頭，大量散工上工卸貨。

周遭有賣早食的，卻沒有餛飩，大抵是嫌餛飩攤子支起來麻煩，不如包子餅子那般方便。

雞湯架上火爐，白煙裊裊，襯著一位若隱若現(xiàn)身姿曼妙的美人。

在一眾粗壯漢子的碼頭，很快成了靚麗的風(fēng)景。

若只是人美，就也罷了。

可那香死人的湯味兒，也是從那攤子飄出來的。

幾個聞到味兒的漢子，手里還熱乎的包子吃著都不香了。

“姑娘，你這攤子賣的什么？”

很快，就有人忍不住過來問。

江茉抬頭，見是個五大三粗的精壯漢子，也不露怯。

“小餛飩。”她落落大方招呼生意，柳眉彎著，“壯士要不要來一碗嘗嘗？”

漢子猶豫，“多少錢一碗？”

“二十文一碗十二個餛飩。”

漢子微微吃驚，“這么貴？”

折合一個小餛飩要一文還要多了。

旁邊那賣包子的一個素包二文，肉包也才五文。

他吃四個包子能飽，這一碗餛飩卻不一定。

“壯士有所不知，這湯底是用的雞湯，不僅味美鮮香，還有營養(yǎng)，餛飩餡料也是獨家手法調(diào)制的，滑嫩可口，還有配料，紫菜蝦皮這種干貨咱們江州可沒有，二十文一品絕對不虧！”

壯漢咬唇。

“那也還是貴啊。”他嘀咕道。

要不還是算了。

他回去多填幾個素包！

可是——腿怎么就不動呢？！

QAQ！！！

他心有節(jié)儉自好之向，奈何腿腳不聽話。

罷了。

來一碗吧！！