拍黃瓜。

這道再普通不過(guò)的家常涼菜，在她看來(lái)，簡(jiǎn)直就是絕地翻盤的最后王牌。

“這個(gè)……看起來(lái)Simple，bUt……一定好吃！”

她用那蹩腳的中英文混合語(yǔ)法，眼神亮晶晶地宣布著自己的選擇。

錢飛和張偉對(duì)視一眼，心里都有些哭笑不得。

拍黃瓜？

這可能是整個(gè)菜單上最沒(méi)有技術(shù)含量的菜了。

“行，那就拍黃瓜。”

他點(diǎn)點(diǎn)頭，示意服務(wù)員去下單。

很快，一盤青翠欲滴的拍黃瓜被端了上來(lái)。

黃瓜切得整整齊齊，用刀面拍得松散，翠綠的顏色在燈光下泛著誘人的光澤。

上面撒著蒜泥和香菜，淋著香油和醋汁，賣相清爽可人，光是看著就讓人食欲大開(kāi)。

金知妍滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，這道菜從視覺(jué)上就完全符合她的預(yù)期——簡(jiǎn)單、清爽、賣相好。

陳品習(xí)慣性地拿起筷子，夾起一段黃瓜，毫不猶豫地送入口中。

黃瓜剛一入口，他的臉色瞬間變了。

一股強(qiáng)烈到極致的苦味，像炸彈一樣在他口腔里爆開(kāi)！

這種苦味不是普通蔬菜的那種微苦，而是一種讓人本能感到危險(xiǎn)的、刺激性的苦！

與此同時(shí)，腦海中藍(lán)色的面板轟然彈出，這次不再是熟悉的藍(lán)色字體，而是刺目的紅色警報(bào)！

【緊急風(fēng)險(xiǎn)提示！】

【菜品名稱：蒜泥拍黃瓜】

【綜合評(píng)分：無(wú)法評(píng)分！】

【風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別：高危！】

【檢測(cè)結(jié)果：食材黃瓜因高溫干旱天氣影響，出現(xiàn)“返祖現(xiàn)象”，體內(nèi)葫蘆素含量嚴(yán)重超標(biāo)！】

【毒性分析：葫蘆素（俗稱苦味素）攝入過(guò)量可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、脫水等急性中毒癥狀，嚴(yán)重者可危及生命！】

【緊急建議：立即停止食用！漱口！】

小饞貓的聲音在腦海中炸響，帶著前所未有的焦急：

【凡人！快吐出來(lái)！這黃瓜有毒！】

陳品瞬間反應(yīng)過(guò)來(lái)，立刻將口中的黃瓜全部吐到餐巾紙上，然后抓過(guò)茶杯，大口大口地漱口。

這一連串動(dòng)作來(lái)得太突然，所有人都愣住了。

“等一下！別動(dòng)！”

就在金知妍興致勃勃地伸出筷子，準(zhǔn)備品嘗，陳品的聲音如雷鳴般響起。

那聲音里帶著一種從未有過(guò)的嚴(yán)肅和急迫，讓所有人瞬間停下了手中的動(dòng)作。

金知妍被這突如其來(lái)的喝止聲嚇了一跳，手中的筷子懸在半空，小鹿眼里寫滿了困惑。

直播間也瞬間安靜下來(lái)，所有的彈幕都停了，仿佛大家都意識(shí)到，發(fā)生了什么不尋常的事情。

陳品臉色極其難看，他一邊用茶水漱口，一邊嚴(yán)肅地掃視全桌：

“誰(shuí)都別動(dòng)這盤黃瓜！有問(wèn)題！”

“什么問(wèn)題？”

錢飛緊張地問(wèn)道。

“這黃瓜有毒！”

全場(chǎng)死寂。

金知妍手中的筷子直接掉在了桌上，眼神里寫滿了震驚和不敢置信。

她那雙小鹿眼瞪得滾圓，嘴巴微微張開(kāi)，完全說(shuō)不出話來(lái)。

“什么？”

張偉也驚了，

“黃瓜怎么會(huì)有毒？”

直播間瞬間炸鍋了。

【臥槽！品神說(shuō)黃瓜有毒？！】

【開(kāi)玩笑的吧？這可是百年老店啊，菜還能有毒？】

【樓上的你沒(méi)看到品神的臉色嗎？瞬間就變了！這絕對(duì)不是演的！】

【我的天，Jina剛才筷子都伸過(guò)去了，差點(diǎn)就吃到了！這也太嚇人了吧！】

陳品沒(méi)工夫理會(huì)眾人的震驚，他立刻站起身，向正在隔壁桌忙碌的服務(wù)員揮手：

“麻煩叫一下你們店長(zhǎng)！緊急情況！”

服務(wù)員被他嚴(yán)肅的語(yǔ)氣嚇了一跳，趕緊跑去后廚叫人。

不一會(huì)兒，一個(gè)四十來(lái)歲的中年男人急匆匆地走了過(guò)來(lái)，他就是這家店的店長(zhǎng)。

“幾位客人，怎么了？”

店長(zhǎng)的臉上帶著職業(yè)性的笑容，但眼神中有些謹(jǐn)慎。

在餐飲行業(yè)干了這么多年，他見(jiàn)過(guò)各種各樣的“找茬”顧客。

陳品指著桌上那盤賣相完美的拍黃瓜，語(yǔ)氣前所未有地嚴(yán)肅：

“這盤黃瓜有問(wèn)題，不能吃。你們后廚用的是同一批黃瓜嗎？如果是的話，必須立刻停止使用，全部封存。”

店長(zhǎng)聽(tīng)到這話，臉色瞬間沉了下來(lái)。他在心里暗罵一聲：又來(lái)一個(gè)想訛錢的？

“小伙子，”

店長(zhǎng)的聲音里帶著明顯的不悅，

“我們店開(kāi)了這么多年，用的都是最新鮮的食材。這黃瓜剛買的，怎么可能有問(wèn)題？你別亂說(shuō)！”

“我沒(méi)說(shuō)不新鮮。”

陳品的聲音極其冷靜，

“我說(shuō)的是'返祖'。”

這個(gè)詞讓店長(zhǎng)愣了一下。

陳品繼續(xù)解釋：

“黃瓜屬于葫蘆科植物。在極端高溫干旱的天氣條件下，植物會(huì)出現(xiàn)自我保護(hù)機(jī)制，回歸到野生祖先的某些特征，產(chǎn)生大量的葫蘆素作為天然殺蟲(chóng)劑。這種葫蘆素對(duì)人體有毒。”

他指著盤中的黃瓜：

“你仔細(xì)嘗嘗這黃瓜的根部，是不是有明顯的苦味？這種苦味就是葫蘆素超標(biāo)的標(biāo)志。人吃了會(huì)中毒。”

店長(zhǎng)聽(tīng)得一頭霧水，但陳品那副專業(yè)的樣子，讓他心里開(kāi)始打鼓。

“你……你別嚇人！黃瓜怎么可能有毒？”

“不信你自己嘗。”

陳品的語(yǔ)氣平靜但不容置疑，

“拿一根生黃瓜，咬根部，你就知道了。”

店長(zhǎng)猶豫了一下，還是讓服務(wù)員去后廚拿了一根同批次的生黃瓜過(guò)來(lái)。

他半信半疑地咬了一口黃瓜根部。

瞬間，他的臉色變得比陳品剛才還要難看！

一股強(qiáng)烈到令人作嘔的苦味在口腔里爆開(kāi)，那種苦不是普通蔬菜的清苦。

店長(zhǎng)立刻吐了出來(lái)，臉色刷白，額頭冒出冷汗。

他從業(yè)這么多年，第一次遇到這種情況！

“天哪……這……這真的……”

他結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)不出話來(lái)。

陳品點(diǎn)點(diǎn)頭：

“葫蘆素中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴(yán)重的會(huì)危及生命。特別是老人、小孩和體質(zhì)較弱的人，更容易中毒。”

店長(zhǎng)徹底慌了，他滿臉愧疚和感激地看著陳品：

“謝謝！謝謝您！要不是您發(fā)現(xiàn)，后果不堪設(shè)想！”

他立刻大聲吩咐服務(wù)員：

“快！馬上去后廚，把今天進(jìn)的那一批黃瓜全部封存，一根都不能再用！還有，所有接觸過(guò)這批黃瓜的砧板、刀具、容器，全部用開(kāi)水燙洗消毒！”

服務(wù)員們立刻行動(dòng)起來(lái)，整個(gè)后廚都緊張地忙碌著。

金知妍在旁邊看得目瞪口呆。

她那雙小鹿眼里寫滿了后怕和震撼。

如果剛才陳品沒(méi)有及時(shí)阻止她，如果她真的吃下了那口黃瓜……

想到這里，她不由自主地打了個(gè)冷顫。

直播間已經(jīng)徹底炸鍋了。

【我的天！品神這是救了Jina的命啊！】

【黃瓜返祖？長(zhǎng)知識(shí)了！原來(lái)還有這種情況！】

【品神不只是美食家，簡(jiǎn)直是食品安全專家！這專業(yè)程度太恐怖了！】

【Jina：我以為我要翻身了，結(jié)果差點(diǎn)翻車到醫(yī)院！】

店長(zhǎng)再次向陳品深深鞠躬：

“先生，您真是我們的恩人！這頓飯我們?nèi)猓@是應(yīng)該的！”

陳品擺擺手：

“保證食品安全是每個(gè)餐飲人的責(zé)任，也是每個(gè)食客的權(quán)利。”