很快,被搶的那個中年女人和聞訊趕來的街坊鄰居圍了上來,警察也接到了報警,正在趕來的路上。
“小伙子!太謝謝你了!太謝謝你了!”
中年女人拉著陳宇的手,激動得語無倫次,“我這包里可是救命錢啊!這是我給老頭子做手術的錢!你……你真是我的大恩人!”
她說著就要從包里掏錢塞給陳宇。
“阿姨,不用,舉手之勞而已。”
陳宇笑著扶住她,輕松地避開了她遞過來的錢,“您快看看東西少了沒有。”
他看到警察已經從巷口進來,便不欲多留,朝江芷云遞了個眼色,拉著念念的小手,悄然退出了人群。
“爸爸,你好厲害!”念念仰著頭,滿眼都是崇拜的小星星。
陳宇笑著揉了揉她的頭發(fā):“爸爸是保護念念和媽媽的騎士呀。”
一家三口,在眾人的感謝和議論聲中,飄然遠去,深藏功與名。
【事了拂衣去,深藏身與名。古人誠不我欺!】
【這格局,這風范,我愛了!】
【江總,聽我一句勸,這種男人,千萬要抓緊了!過了這個村就沒這個店了!】
……
幾番周折,三人終于來到了那家名為“槐序”的私房菜館。
院子不大,卻布置得古樸雅致,青磚黛瓦,流水潺潺。
江芷云點了幾道這里的招牌菜,其中一道端上來時,直播間的觀眾都愣了一下。
那是一盤綠油油的面條,盛在白瓷盤里,顏色翠綠得有些不太真實,旁邊配著幾碟醬料。
【這是什么?菠菜面?抹茶面?】
【這顏色也太綠了吧,不會是加了色素吧?看上去有點像科技與狠活啊。】
【江總怎么會點這種菜?感覺有點掉價……】
念念也看著那盤綠色的面,小臉上寫滿了猶豫,小聲問:“媽媽,這個……能吃嗎?”
江芷云正要解釋,陳宇卻笑著先開了口。
“這叫槐葉冷淘,是咱們老祖宗在夏天吃的美味。”
他夾起一根面條,在念念面前晃了晃,“你看,它不是用菠菜汁做的,而是用槐樹的嫩葉搗成汁,和在面粉里,所以才會是這個顏色。純天然的,沒有一點不好的東西。”
他頓了頓,又補充道:“唐朝的大詩人杜甫,還專門為它寫過詩呢,叫‘青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱’。說的就是這道菜。”
一番話,說得行云流水,不僅打消了念念的疑慮,也讓直播間里質疑的觀眾們恍然大悟。
【我靠!宇神又開始科普了!】
【槐葉冷淘……聽都沒聽過,我果然是個土狗。】
【連杜甫的詩都信手拈來,這知識儲備量,跪了!這才是真正的文化人!】
【我錯了,我為我剛才說它是科技狠活道歉!宇神,請收下我的膝蓋!】
江芷云眼中也閃過一絲訝異。
她只知道這道菜好吃又特別,卻完全不知道背后還有這么多典故。
念念被爸爸說動了,小心翼翼地嘗了一口,眼睛頓時亮了:“好吃!涼涼的,還有一股清香!”
一家人正吃得開心,最后一道壓軸菜被一位穿著廚師服的老師傅親自端了上來。
那是一個巨大的白瓷盤,盤中用薄如蟬翼的河豚肉片,細致地擺成了一朵含苞待放的桃花形狀,旁邊還放著一小壺晶瑩剔透的液體,散發(fā)著淡淡的酒香。
老師傅臉上帶著自得的微笑,正準備介紹這道菜的精妙之處。
可他還沒開口,陳宇就看著那道菜,眼睛一亮,對江芷云和念念介紹道:“這道菜厲害了,叫‘桃花源記’或者‘酒燃桃花豚’。”
“等一下,廚師會把那壺特制的桃花酒淋在魚片上,然后點燃。火焰的高溫會在瞬間把魚片灼熟,酒精揮發(fā),留下酒香。”
“熟了的魚片會因為受熱收縮,就像一朵桃花,‘嘭’地一下,在盤子里完全綻放開來。”
“對火候、刀工、酒的度數(shù)要求都極高,一道菜就能看出一家店的功底。”
老師傅當場就愣住了,拿著酒壺的手都頓在了半空中,看向陳宇的眼神充滿了驚奇。
江芷云也有些意外地看著他:“你怎么知道?”
“呃……”陳宇摸了摸鼻子,隨口胡謅道,“家里有長輩以前是御廚,聽他老人家說起過。”
【神了!又來了!還有什么是宇神不知道的嗎?】
【我懷疑宇神家里不是有長輩是御廚,他自己就是御廚穿越來的吧!】
【這道菜聽上去也太炫酷了吧!點火?還會開花?】
老師傅回過神來,對著陳宇贊許地點點頭,嘆了口氣:“這位先生真是見多識廣!說得一點不差。只可惜啊,我這道菜,還是不夠地道。”
他一邊說,一邊將桃花酒均勻地淋在魚片上,然后用火柴點燃。
“呼——”一團藍色的火焰瞬間在盤中升騰而起,將整朵“桃花”包裹。
火焰中,那由河豚肉片組成的桃花,果然如陳宇所說,猛地收縮、卷曲,從含苞待放的狀態(tài),變成了一朵怒放的鮮花!
整個過程不過短短幾秒,火焰熄滅,只留下一股濃郁的酒香和魚肉的鮮香。
視覺效果拉滿!
直播間里的吃貨們徹底瘋了。
【啊啊啊!這也太美了吧!這哪里是菜,這簡直是藝術品!】
【不行了,口水已經流了一地了!地址!快給我地址!我現(xiàn)在就去訂!】
【桃花河豚……我記下了!此生必吃系列!】
念念更是看得目不轉睛,小嘴張成了“O”形。
老師傅感慨道:“這道菜,如果能用傳說中的‘桃源酒’來做,那才叫真正的完美。”
“酒香能更好地沁入魚肉,鮮味會提升不止一個檔次。可惜,桃源酒的釀造方法,早就失傳了。”
念念夾了一片“花瓣”,放進嘴里,幸福地瞇起了眼睛:“好好吃!爸爸,我們以后可以天天來吃嗎?”
江芷云無奈地笑道:“傻念念,這家店很難訂的,我們今天也是運氣好。”
念念的小臉立刻垮了下來,滿是郁悶。