“就是時(shí)間不能放長了，一長容易發(fā)酸，像是蘿卜皮、芹菜桿兒、白菜葉子這些清爽的很是適合；

另一種能經(jīng)常在泡菜水里待著的，不用管，像仔姜、辣椒、大蒜之類的，能拌飯拌粥吃還能當(dāng)佐料。”

“怪怪，原來還有這老多吃法啊，我待在七里村真是啥都不知道。”李娥驚嘆了聲。

她以往只是想著把一家人肚子填飽，在填飽的基礎(chǔ)上想著的是怎么少油少鹽節(jié)省些，最多也就是腌咸菜。

今日看了劉翠花她們做的酸菜才知曉少油少鹽也能把菜換個(gè)口味。

又聽了沈清的法子，發(fā)現(xiàn)同一樣菜不用油少鹽還有別的法子。

沈清想的是待在七里村不知道也正常，她在華國要是沒電視沒手機(jī)哪里能知道天南地北不同的做法？

就這還是對(duì)著各種不同的視頻，相當(dāng)于別人手把手教學(xué)才學(xué)會(huì)的！

“我也是在經(jīng)過的城池聽人說的，這是第一次試著做，看看咋樣，好吃咱們就多做些，不好吃就算了。”

話是這樣說，四川泡菜能不好吃嘛。

洪荷花贊同道：“對(duì)對(duì)，咱們現(xiàn)在有了銀子，當(dāng)然多嘗試，尤其這幾樣比以往咱們腌咸菜還省鹽呢。”

“不好吃的話一定是我們沒做好，多琢磨琢磨，我就不信別人說好吃的，咱們弄不出來！”鄭惠豪邁道。

沈清：.....果然，在吃食上，有條件后歷朝歷代的人都有股不服輸?shù)你@研精神~

一中午的時(shí)間，一群婦人們埋頭探討，相互指導(dǎo)，不懂就問，基本家家戶戶至少兩三個(gè)弄懂了。

方停馬盼弟又爬山回去了一趟，用木桶裝了兩桶老水過來，給每家分了兩瓢。

受益最深的當(dāng)屬沈清，她家的酸菜泡菜在教學(xué)中被清洗干凈、焯水、裝壇、泡上了。

人多力量大，一群婦人的腌菜泡菜能力那更是強(qiáng)悍無比！

晌午剛過，學(xué)會(huì)了的婦人們急忙回去收拾自家的。

一時(shí)間家家戶戶清洗大缸、壇子、清洗各種菜、燒水晾涼，一片熱鬧景象。

孩子們只知道有好吃的，尤其這好吃的還是從沈清嬸子那學(xué)回來的，一個(gè)個(gè)興奮又激動(dòng)。

他們饞肉，卻也知道不可能天天有肉吃，最多的還是要吃菜，但天天頓頓吃的菜能換個(gè)口味也很不錯(cuò)啊。

哪有人能想吃肉就吃肉、天天能吃上肉？那過得是啥神仙日子。

漢子們只知曉干活，看到買了一大堆菜回來，婦人高興，孩子開心，老人不發(fā)愁，只覺得這日子越發(fā)有奔頭！

山坡上的曹婆子看的牙根緊咬。

“奶，我想吃肉，咱們都多久沒吃上肉了？我不管，曹大傷了腿， 不是還有大哥嗎，你讓大哥去買！”曹青竹一肚子怨氣，嘟著嘴抱怨道。

自從底下這批災(zāi)民來了后，雷家去深山打獵次數(shù)少了，甚至沒獵物賣給他們，全都被底下這批人包圓了。

他們?nèi)兆雍颓皫啄昶鋵?shí)區(qū)別不大，除了早上，幾乎頓頓是精米白面，且能吃個(gè)十成十的飽，時(shí)不時(shí)去城里買一大堆肉，雷家打獵回來還能買些野味換個(gè)口味。

如今雖然沒在雷家買野味，但也不過兩次，去城里買還是一樣的，但不知怎的就是覺得日子明顯差了許多！

想來應(yīng)該是原本只有他們吃上的精米白面，雷家三家都吃上了，不再屬于他們一家所有，而這精米白面還是底下這群災(zāi)民送的或換的，在他眼中精貴無比的細(xì)糧，他們能大大方方的拿出來送人。

自家以往的炫耀驕傲自豪，想想就臉熱！

再來以往他們能吃飽，對(duì)比雷家的七分飽甚至五分飽幸福感滿滿，可現(xiàn)在雷家人基本上也能吃飽了，大家都一樣吃飽，他還有啥可幸福的？

尤其如今曹大又受傷了，不能時(shí)不時(shí)去城里買肉，而雷家作為獵戶， 即便不去深山，這山上逮只兔子射只野雞獐子隨時(shí)能吃上肉。

更可恨的是雷家人掙的更多了！

一群不識(shí)字的粗野獵戶，憑什么比他們曹家更掙銀子！

曹婆子也有些饞肉了，但，“不行，你大哥的手是握筆的，哪能駕車；

況且坐車架上的是馬夫，咱們曹家兒郎哪能做這般低下的事。”

曹青竹才不管，他就是想吃肉，還想吃糕點(diǎn)和糖球，“那誰去！底下這群村民肯定是不愿意的，奶你想繼續(xù)去被懟？”

曹婆子撇了撇嘴不吭聲。

她哪能去找那些村民？上次那些粗魯無禮俗不可耐的婦人還問她要銀簪子呢。

她要過去被看到了，又圍上來要銀簪子咋辦？

她想了想，想到合適的人選，抬頭道：“讓曹大媳婦去！”

曹青竹張了張嘴，驚詫道：“一個(gè)婦人，能行嗎？”

“有何不行的？你看底下這些婦人女子不照樣駕車出去采買？別的女子能學(xué)會(huì)，她是我曹家的下人，難道還能學(xué)不會(huì)？”曹婆子滿不在乎道。

曹青竹想說他的本意是‘一個(gè)’上，聽說錦城來了很多災(zāi)民，聚集在一起，一個(gè)婦人駕著車來回能安全？

隨即想到肉糖和糕點(diǎn)，算了，底下村民來來回回這么多趟也沒事，總不能曹大媳婦出去一趟就出事吧。

那些村民已經(jīng)買回一批又一批，他們家也該開始囤貨了。

冬日快來臨了，不過沒事，他們家有三頭驢，讓曹大媳婦輪換著駕車出去，連買個(gè)幾天，只要有銀子，根本無需擔(dān)心沒貨？

*

沈清一群人直接到農(nóng)戶家買了菜，又想到雞鴨鵝蛋之類的也完全可以去農(nóng)戶家直接購買啊。

既節(jié)省了時(shí)間，還雙方都少了進(jìn)城費(fèi)。

是以從城里把大缸壇子碗盤這些必須品買回來后，又換了精糧拉回來，同時(shí)還有大批的羊；

接著是蔬菜，當(dāng)天就泡上了，裝滿了家里大缸小缸壇子；

再來又是雞鴨鵝，沈清還買了不少雞蛋鴨蛋，雞蛋吃新鮮的，鴨蛋腌制成咸鴨蛋。

跟著的婦人現(xiàn)在以沈清馬首是瞻，看她買雞鴨蛋，算了算價(jià)錢，似乎自家也能腌制一批咸鴨蛋？

咸咸的蛋白，金黃流油的蛋黃，一切成兩半，再切成四瓣，三四個(gè)就夠一家人都能分上一片....