招待完李老師和小隋哥，又給余大爺寄過去一箱腌黃瓜。

本輪情報中，時間稍微緊迫的事項也算處理完畢。

陳舟感覺心里輕松了不少。

每天形形色色的顧客有一百多個，如果沒有情報，陳舟很少有機會了解他們的情況。

但獲得了關(guān)于食客的情報，陳舟也不由自主的因為他們，做出一些改變。

這跟他買的生豬期貨一樣。

雖然知道獲利是在下周，但陳舟還是會時不時的，看上兩眼。

“還在橫盤不動，給點力啊，生豬！”

好在陳舟擺攤的時候，市場已經(jīng)停盤了，也不會影響到自己的生意。

不過，要說酸梅湯復(fù)購率最高的，

還是幾個在菜鳥驛站兼職的小姑娘。

她們對包子不太感興趣，但這兩天，一直都是看到陳舟出攤后，就跑過來買杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯。

在她們眼中，

酸梅湯比奶茶便宜，還要比奶茶好喝。

十八歲，可以說是人生中最美好的年紀。健康養(yǎng)生的問題，尚不在她們的考慮范圍之內(nèi)。

陳舟挺喜歡和這幾個小姑娘接觸。

尤其是能在她們身上能感受到，那股濃厚的青春氣息。

幾個小姑娘一口一個“哥哥”的叫著，讓人都變得年輕了。

這天傍晚，

陳舟剛停好小吃車，看見她們組團過來的時候，也不禁回想起自己當(dāng)年參加高考的經(jīng)歷——

記得那天下午，考完最后一科英語，還留下幾分鐘檢查檢查試卷。

短短的幾分鐘，是他一生中最平靜的時刻。

腦子里幾乎處于什么都不想的狀態(tài)。

哪能料到日后娶妻生子，與生活對線的現(xiàn)在？

老話講，人不能同時擁有青春，和對青春的感受。不外如是。

但陳舟的老話，無疑也暴露了年齡。

幾個小姑娘聽了陳舟的碎碎念之后，紛紛說道：“哥哥，最后一科早不是英語了。”

“我最后一科是歷史。”

“生物。”

“我地理，考地理的時候，別的同學(xué)基本都考完了。”

三個人，不僅和陳舟最后一科的考試不一樣，甚至互相之間也不一樣。

也許這就是代溝吧。

...

這幾天賣酸梅湯，陳舟也發(fā)現(xiàn)了一個問題——

誤將一杯酸梅湯整個凍成冰坨子之后，一開始嘗著是特別的酸甜味濃，到后面喝起來味道越來越淡。

他回想起在喝冰鎮(zhèn)的啤酒奶茶時，也會遇到這種情況。

白冰塊的加入，會沖淡原來飲品本身的味道。

雖然冰塊會起到冰鎮(zhèn)降溫的作用，但融化的水最終還是將飲品本身的味道稀釋了。

尤其是在夏天，

冰塊融化速度過快，對味道的稀釋作用也更加明顯。

為此，陳舟專門將整個的酸梅湯冰坨子，剁碎當(dāng)成了冰塊，以期來改善這種問題。

反正回到家也要帶孩子，干脆陳舟就在家里做起了實驗。

由他來提供樣品，

林女士和陳桃桃，幫忙實驗品鑒。

實驗是盲樣測試，

還外加了平行、空白對照。

除了參與品鑒人員的平均年齡還不到十八歲之外，實驗本身還是相對科學(xué)嚴謹?shù)摹?/p>

第一組，是在冰箱保鮮中存放的完全液體狀態(tài)酸梅湯。

第二組，是酸梅湯的碎冰坨子。

第三組，是加了酸梅湯碎冰的酸梅湯。

第四組，則是加了白水冰塊的酸梅湯。

實驗會分別記錄第一口的味道，20分鐘后，以及完全融化后的味道。

不過，這“第一口的味道”因為冰坨子還沒開始融化，陳舟只給娘倆盛了三杯。

親媽和親閨女肯定沒那么講究。

當(dāng)然是你喝一口，我喝一口。

但在嘗過三杯之后，現(xiàn)如今數(shù)手指頭數(shù)得很明白的陳桃桃，不禁仰頭看了看陳舟，問道：

“爸爸，為什么不是四個？”

陳舟只能暫時違反盲樣測試的準則，給小丫頭看了看仍然是冰塊狀態(tài)的酸梅湯。

“你能喝嗎？桃桃？”

陳桃桃不甘心，還是探頭上去舔了舔。

舔完后笑嘻嘻的跟陳舟說道：“冰冰噠，這個沒有味道。”

隨后她又看向林女士：“媽媽你也試一下！”

老父親如實將她們的評價記錄下來——

“陳桃桃：冰，沒有味道；林藝凡：拒絕。”

在廚房放置20分鐘后。

杯子中的冰塊已經(jīng)融化大半。琥珀色的液體中，摻雜一些懸浮的冰塊，看起來倒也挺美觀的。

這回，陳舟就是倒出來四杯，交給林女士和桃桃品嘗了。

陳桃桃飽飽喝上一大口又一大口，然后嘟著嘴指了指陳發(fā)財。

意思自然是，要給壞貓咪也嘗一下。

雖然貓是陳舟發(fā)現(xiàn)的，陳桃桃抓到的。

但具體怎么養(yǎng)——喂哪種貓糧、能吃什么東西、活動區(qū)域在哪里、多久做一次驅(qū)蟲....

一直都靠的林女士。

陳舟看向老婆：“貓生三千天，給它嘗嘗吧。”

林女士微笑著點了點頭。

用杯子給貓盆里也倒了一些。

發(fā)財從剛才起，就一直湊在餐桌下邊，似乎很想嘗嘗的樣子。

這時候，看到林女士往貓盆里加?xùn)|西，立馬跑過去，舔了起來。

靈巧的舌頭一下一下將酸梅湯卷進了嘴里。

雖然一開始它似乎皺了皺眉頭，但還是將飯盆中的酸梅湯盡數(shù)喝光。

發(fā)財不會說話，默默送上【好評 1】

陳舟收到貓食客的實時反饋，不禁搖頭微笑。

現(xiàn)在看來，林女士還不如一只貓...

林女士和陳桃桃分三次，將幾組酸梅湯品鑒完畢，陳舟一一記錄了品嘗結(jié)果。

以液態(tài)酸梅湯為味道基準。

最終顯示：大冰坨子在完全融化前，味道是最濃的。

與陳舟本人的觀測結(jié)果一致。

其次，加了酸梅湯碎冰的酸梅湯，也能在冰塊半融化的時候，取得更優(yōu)異的成績。

加了白冰塊的，則是一直排在最后。

這樣一來，大概可以推斷，

用酸梅湯冰坨充當(dāng)降溫冰塊的效果，只在冰塊沒有完全融化的時候，最為顯著。

林女士幫忙總結(jié)道：

“應(yīng)該是冷凍時，凍起來的只有水分，糖分和酸梅湯的風(fēng)味物質(zhì)，并沒有凍起來，

所以隨著融化的水越多，味道越淡。”

無用的小知識又增加了。