助理微笑著拒絕。
客人見真的沒希望蹭飯,只能把主意打到老板身上。
只要晚上還賣這些菜,他就有還機會可以吃到。
“老板娘,我可是你們家老顧客了,這有我沒吃過的菜,店里說什么都得上菜單吧?”
嘴上說著不容拒絕的話,但眼神卻充滿哀求。
吳欣:……
不出意外,客人果然被拒絕了。
然后在她的意料之中來磨她了。
吳欣一中午已經(jīng)處理好幾波客人了三兩句就給客人送走了,那話說了也跟沒說一樣。
看似什么都說了,但什么具體的回答也沒說明白。
吳欣嘴皮子這段時間也算是練出來了。
送走熟客,吳欣看著大廳里一群小學生學著大人模樣,端著飲料在那敬來敬去的,也是好笑。
現(xiàn)在的孩子真逗。
大人喝酒搖骰子,劃拳,小孩子們學的有模有樣。
“剪刀石頭布,石頭,哈哈哈哈,我贏了,你們快喝!”
方商輸了。
沉默的給杯子里的雪碧一口悶了。
這玩意雖然不醉人,但漲肚子啊!
他菜都沒吃幾口,就被拉著玩剪刀石頭布這樣的幼稚游戲。
關鍵是他還玩不贏,這些小孩出的完全沒有規(guī)律可言,他哪怕記著對方出什么,但下一次預判的結果總是錯的。
然后他放棄計算,隨便出。
依舊還是輸!
作弊,肯定作弊了!
方商感受到被小學生打敗的痛苦,臉都綠了。
不科學啊,為什么他剪刀石頭布都能輸?
“再來,我來喊,一起出啊!”
方商站起身,非常有氣勢的喊道。
“剪刀石頭布!”
方商出的布,然后被同學的剪刀殺掉,喜提一杯果汁。
“下個,我就不信了!”
方商覺得可能是這個同學克他,想找戴天宇玩,這人就知道吃,話都沒功夫說,擺擺手表示不玩,繼續(xù)吃吃喝喝。
等所有菜全都上完,桌上的菜已經(jīng)堆了三層了,同學們也都吃的差不多了,不是在玩游戲,就在聊天,吵得屋頂都快點掀起來了。
方軍從來沒體會過幾十只鴨子一起圍著他嘰嘰喳喳的場景。
從一開始的含笑慈愛的站著觀看,到此刻面無表情戴著耳機躲在后廚,不過短短半個小時,他卻再也不覺得一群孩子嘻嘻哈哈是可愛了。
“剩下好多菜啊,我吃不完了,可以打包不?”
戴天宇從頭吃到尾,終于吃不動了,看著桌上還剩下很多,他端著一碗排骨湯小口小口的喝著,一臉可惜的說道。
肚子雖然撐不下了,但喝個幾口湯溜溜縫還是可以的。
“班長,班長!”
戴天宇是看著孟端雅說的。
孟端雅整個人還在恍惚。
說實在的,她同意來方商家大排檔辦生日宴,是因為這只是同學們之間的聚餐。
大家都想要嘗嘗方商的手藝,所以才過來的。
對于方商的手藝她是沒有抱過期望的。
這種無關緊要的事情,大家開心,她向來去哪都行,一頓飯罷了。
只是沒想到,最沒抱有希望的地方,反而給了她最大的驚喜。
她可以說長這么大,她好吃的東西也吃過不少,只是這么合她口味的菜品味道還是頭一次吃到。
這菜吃在嘴里仿佛不僅僅是菜,還代表著情感。
味覺上的滿足跟視覺,情感上的多重滿足涌上心頭,這菜已然無可代替。
連帶著這場熱鬧的生日宴一同深刻的記在她心中,生根發(fā)芽!
“嗯?什么?”
孟端雅聽到有人喊她,順著目光看向戴天宇,表情有些疑惑。
“我說能不能打包,這些菜都沒吃完,有點浪費。”
“哦對,打包,阿姨能不能給我?guī)О鼛讉€涼菜跟湯,我想帶回去給我家人也嘗嘗,他們都沒吃到我的生日宴。”
孟端雅的話,沒有說謊,但聽起來就是懂事惦記爸媽的好孩子。
但根據(jù)她家的情況來看,她跟家人的生日宴昨天就過完了,只是今天這場,他爸媽不在罷了。
這大概就是說話的藝術吧。
吳欣一聽果然給拿來了打包盒。
“你們都吃好了嗎?剩下的我看著給你們打包,到時候你們走的時候,需要就帶走。”
都還是孩子,飯量有大的,也有不大的。
菜準備的很多,每桌都剩了不少。
主要是飯前,大家還切了蛋糕吃,蛋糕本來也抵飽,就導致菜剩的有點多。
“好好好,謝謝阿姨!”
“我要湯,這湯也太鮮了吧!”
確實,用瓦罐放在蒸籠里燉出來的湯,鮮味格外的濃郁,要比砂鍋里燉出來的湯更鮮。
新鮮排骨的肉鮮味,在隔水燉的過程中吸收了胡蘿卜玉米山藥的鮮甜味道,讓湯汁沒那么油,還多了一絲蔬菜的清甜味道。
葷素搭配的鮮甜滋味簡直讓小學生們欲罷不能,哪怕肚子撐的要死,也能喝上一碗,然后依依不舍的放下碗。
今個的宴席都是小孩桌,除了方商做的涼菜跟湯,還有方軍做的幾個硬菜,還有很多炸的小吃。
比如那骨肉相連,里脊肉串,上校雞塊,雞米花拼盤。
還有炸雞腿,炸薯條等小孩子們非常愛吃的垃圾食品。
這安排確實很符合小孩子們的心意。
“嗚嗚嗚,太好吃,我下次過生日也要來方商家過!”
這話一出,一屋子里的同學都看向了說話的同學,在反應過來他說了什么后,一個個兩眼放光的看著他。
“那就這么說好了,到時候你一定要喊我哦。”
“對對對,也要請我哦!”
“這樣吧,以后咱們班上誰過生日都來方商家聚餐不就好了,大家輪流吃!”
“我去,你咋想到了,難不成你是天才?”
“就這么說好了,我看行。”
“我也可以!”
“……”
方商坐在位置上見大家都不用他做什么,就主動成為他家店里的回頭客,心里滿意的點了點頭。
可算拿下這群同學了。
他一上午的辛苦沒有白費,以后他家店里的生意肯定會越來越好的!
回頭客就是這樣積累的。
方商仿佛看到他家大排檔成為大飯店的時候了!
廚房里方軍戴著耳機沒聽見,感覺到小屁孩們的說話聲音越來越大,默默調(diào)高了耳機音量。
坐在前臺的吳欣聽到了只覺得驚喜。
這是對他們大排檔最大的認可啊!
要知道大人還會以為一道菜不好吃,但有營養(yǎng)或者不浪費而繼續(xù)吃掉,只要不難吃就能吃下去。
但小孩子不行。
尤其是現(xiàn)在的小孩,哪家就那么一兩個,從小當寶貝一樣養(yǎng)大,口味都挑剔的不行。
挑食是很常見的。
這個不吃,那個不吃,不好吃的不吃。
能得到他們的認可,吳欣自然不會認為是她老公的手藝。
怕是她家真的要出個大廚了!
這孩子小小年紀怎么會有這么厲害的廚藝,什么菜到他手上隨便扒拉兩下,就那么好吃。
平時他爸也沒怎么教啊!
吳欣沒見過天才,但她覺得在廚藝這方面他兒子就是天才,無師自通啊!
……
王大爺家,原本因為有涼菜而和諧飯桌,因為中午沒買到?jīng)霾耍@得沒滋沒味。
小孫女沒吃到?jīng)霾艘矝]鬧,只是不吃桌上的清炒空心菜,上湯莧菜罷了。
那一盤紅燒排骨倒是吃了不少,肉絲炒土豆絲也撿里頭的肉絲吃。
好在西紅柿蛋湯沒分開喝,切碎碎的西紅柿跟蛋花一起喝到了肚子里。
反倒是王高鈞,沒吃到?jīng)霾耍瑢︼埐硕紱]什么胃口了。
“爸,今天沒買涼菜嗎?”
王大爺嫌棄的看了眼兒子,“瑤瑤不是說要找朋友鑒定一下嘛,我就沒去買,這么大人了,還沒囡囡乖,從小到大都這樣,沒想吃的菜就不吃飯。”
王高鈞感覺自己比竇娥都冤,他只是剛起床,不怎么餓沒食欲罷了,就順口問了句,就挨訓了。
這日子真是沒法過了。
方瑤瑤見老公挨罵,完全沒有幫忙的意思,老子罵兒子,天經(jīng)地義啊!
王高鈞覺得肯定他爸是喂囡囡吃蔬菜,喂不進去,把怒火發(fā)在他身上的。
肯定是的!
“我中午有去那家大排檔問,她們家中午包場了,一群學生在辦生日聚會。不對外營業(yè)。”
王大爺聽到思索下,“好像是有這么回事,之前聽老板娘有說過周日中午不開門,他兒子班上同學過生日,在店里吃飯。”
當時他只顧著挑選小孫女還吃的涼菜,沒怎么注意聽。
“過了一天沒想起來。老了老了,記憶力不行了。”
王高鈞若有所思的摸著下巴,“他家竟然都干給班上同學吃,應該沒什么問題吧?”
不然那么多小孩,吃出問題了,那么一家小店,怕是承擔不起后果。
“我吃著覺得沒啥問題,以前年輕的時候吃過加了殼的鹵菜,那是真上癮,不吃就跟煙癮犯了一樣渾身難受。”
“這涼菜只是好吃,吃不到也只是嘴饞,沒有別的感覺。”
王高鈞老媽淡定的接話道。
也就是怕小孩子吃出什么問題,要她說,活到這把年紀,什么好的壞的沒吃過,又吃不死人,搞的別的東西有多健康一樣。
現(xiàn)在外面東西,哪能跟她們一起比,放的都是添加劑。
以前在農(nóng)村,吃啥都自己種,不比這健康。
“我晚上再去買點,順便給我那同學送點。”
……
到了傍晚,方瑤瑤拎著包下樓去阿軍排檔買涼菜。
走到小區(qū)門口遠遠就看到門口聚著好些人的店鋪。
走近一看果然是阿軍排檔。
同一條街,只有路口的那家雪王奶茶店有這么多人在排隊買冰淇淋。
兩元一個,大人小孩都愛吃,排隊的人多得很。
要不是人多,她也想來一根。
等到了大排檔門口,方瑤瑤看了眼時間,才六點多,店里就坐滿人了?
夏天天黑的晚,七八點吃晚飯都是常事,沒想到這家大排檔生意這么好。
“哎媽呀,就知道周六周日有口福,今個不僅有涼菜,還有瓦罐湯呢!”
“老板,你這湯不便宜啊,一份26!”
“看的見的新鮮食材,都是新鮮排骨隔水燉出來的湯,費時費力,里頭還有中藥材,老人孩子吃著放心。”
吳欣也知道這價格對于他們這樣一家小店來說,肯定是偏貴的,但她覺得兒子的手藝出眾,這稍微多點溢價不過分吧?
而且份量少,價格太便宜,也不夠賣的。
“份量不多啊,先到先得!”
吳欣話剛說完,那些嫌貴的客人,一個個開口要了起來。
“來一碗烏雞湯,再來一份白切雞。”
不怪白切雞誘人。
那金黃的半只半只白切雞,上面堆放著綠白相間的蒜蓉跟蔥花,全都被剁碎成蓉調(diào)成的醬料,不敢想象那色澤誘人的雞肉蘸上醬料送到嘴里,該是何等美味。
“再來一份涼拌菠菜。”
也是奇了怪了,那平時碰都不碰的菠菜,這么涼拌起來自帶清甜的味道,清爽無比,配上金針菇,別提多下飯了。
真是看著什么都想吃,胃口也就那么大。
點菜一時爽,一付款,兩個菜一個湯,一碗飯就干掉了小一百,半天的工資啊!
天天這么吃,還真扛不住。
周末奢侈一把!
輪到方瑤瑤的時候,她直接給菜單上的涼菜都點了一份。
“白切雞,金針菇拌菠菜,涼拌豆腐絲,涼皮各來兩份。”
吳欣應了聲,快速打包。
不知道是不是中午很多客人都沒買到?jīng)霾说木壒剩搅送砩峡腿硕嗟牟恍小?/p>
吳欣都快忙不過來了。
按照這樣大的客流量下去,他們肯定要招人了。
收拾衛(wèi)生,洗碗洗菜的要招一個,上菜端菜打包的也得招一個。
以前店里生意沒這么好的時候,他們夫妻倆剛好夠忙活。
現(xiàn)在自從兒子做菜后,沒想到生意能好成這樣。
方瑤瑤付完錢拎著涼菜,直接去了同學工作的地方。
提前打好了招呼。
方瑤瑤到他們公司門口,同學已經(jīng)在等著了。
“什么好東西,讓你親自送來?”
方瑤瑤拎著涼菜下車,“是一家涼菜,味道非常好,我們家孩子可喜歡吃了,連吃一個星期,大人也都愛吃,就想讓你看看有沒有加什么東西在里面。”
同學秒懂,知道他做這行的,不少朋友都找他鑒定過食物。