記起來了,他全都記起來了!
回想起當(dāng)時(shí)的甜蜜,戴爸爸連帶著看兩人的孩子目光都柔和了下來,分外的疼愛。
也不計(jì)較戴天宇點(diǎn)菜點(diǎn)五個(gè)涼菜的事情了。
多大事啊!
不就是五個(gè)涼菜嘛,孩子喜歡吃就讓他吃嘛!
“味道真不錯(cuò),你嘗嘗!”
豬肉沒有一般豬肉的那種豬膻味,非常的香。
軟彈程度恰到好處,那么軟到入口即化,也沒有彈到不好嚼,就剛剛好。
配上脆爽的黃瓜絲,真的非常的美味!
黃瓜絲的存在不僅僅解了一大口肉片的膩,還增添了口感。
軟的肉,脆的瓜,配上紅油重蒜的調(diào)味汁,沒有很重的酸味,有的只有鮮跟辣,香辣可口。
一口吃完戴父意猶未盡的咂了咂嘴。
回過神來就感覺不對(duì)了。
他又不是沒來阿軍排檔吃過飯。
孩子開完家長(zhǎng)會(huì),兩家同桌關(guān)系好,經(jīng)常結(jié)束就到方商家大排檔吃飯。
方軍的手藝他清楚的很,可沒這么好。
這么想的,他也這么疑惑出聲的。
“方商家請(qǐng)大廚啦?味道好成這樣。”
說著他又夾起一塊蒜泥白肉塞進(jìn)嘴里。
大片的豬肉包裹著黃瓜絲,沾沾盤里料汁直接一口悶。
那種大口吃肉的咀嚼感,這是絕了。
戴爸享受的瞇了瞇眼。
戴天宇也嘴里包裹著肉,說話都含糊不清了起來。
“沒有沒有,這素窩商鍋?zhàn)龅巍!?/p>
戴爸:?
“嘴里嚼東西的時(shí)候別說話,聽不清不說萬一噴出來碎渣多惡心。”
戴爸一臉嫌棄的說道。
那點(diǎn)對(duì)兒子的疼愛之前情,只短暫的存在一會(huì),就消失殆盡了。
戴天宇是個(gè)聽話的孩子,等嘴里的肉吃完才開口。
“這是我商哥做的,好吃吧!”
戴爸:“商哥?方商?”
戴爸有點(diǎn)懵逼,“你說這菜是方商做的?”
他語(yǔ)氣里充滿驚訝,有點(diǎn)難以置信。
讓他想想方商多大,好像比他兒子還小幾個(gè)月吧?
才十歲就會(huì)做菜了?
做的還這么好?
有點(diǎn)打擊大人的自信心啊!
“對(duì)啊,我昨天放學(xué)就跟商哥一起回來的,還給他幫忙呢,我看著他做的還能有假!”
剛好吳欣來上剩下的兩道涼菜,戴爸就順勢(shì)問了她。
“方商媽媽,這涼菜天宇說是你們家方商做的,這也太厲害了吧,比我吃過的任何一道涼菜都要好吃!”
這話夸的真不假。
方商做的菜講究色香味俱全。
從賣相上來看,白生生的豬肉片,看起來一點(diǎn)也肥膩,一片一片的擺放在一個(gè)12寸大圓盤底部,中間堆著一座黃瓜絲的小山,黃瓜的綠被豬肉的白襯托的非常清新亮眼。
讓人看著就有食欲。
然后半碗紅彤彤帶著蒜泥白芝麻的涼拌汁水倒進(jìn)盤子里,直接涼拌開。
肉跟黃瓜都裹上了紅油,那飯張力直接拉滿,鮮艷的紅油直接讓食材變得更加的有食欲。
說實(shí)話,涼菜都是冷的,香味沒那么濃郁,但色彩是真鮮艷,讓人看著就想吃。
吃到嘴里冰冰涼涼帶著夏日獨(dú)特的清爽,一下子就沖散了身體里殘留的暑氣。
連帶著胃口都好上不少。
“哪有哪有,小孩子喜歡做菜,最近在跟著他爸學(xué)做菜,沒想到還有點(diǎn)天賦。”
吳欣平時(shí)私下里吹的厲害,但在方商同學(xué)家長(zhǎng)面前還是下意識(shí)謙虛了起來。
“這哪是有點(diǎn)天賦啊,這都趕上大師水準(zhǔn)了。”
“哪里哪里,孩子還小,哪經(jīng)得起這么夸。”
家長(zhǎng)們互相謙虛幾句,店里客人多,吳欣立馬又去端菜了。
……
范蝶帶著閨蜜跟男朋友來到店里的時(shí)候,看到的就是人擠人,完全沒有空位的情況。
閨蜜六點(diǎn)半下班,于浩博下班后先去接女朋友下班,然后又趕去接她閨蜜,在趕去啊軍排檔,正是下班的高峰期,路上還堵車。
到家七點(diǎn)多,沒位置是必然的。
“哇,生意這么好?”
閨蜜一到店看到這情況,還沒意識(shí)到事情的重要性,正嘎嘎樂呢。
考驗(yàn)一個(gè)飯店味道好不好的時(shí)候,客流量也是一個(gè)很好的證明。
“老板,還有多久有位置啊?”
于浩博看著走過來的老板娘問道。
“估計(jì)還要半個(gè)小時(shí)左右吧。”
吳欣記得有兩桌的客人才剛來,其余的客人桌上的菜看起來也沒吃多少,怕一時(shí)半會(huì)空不出位置。
吳欣認(rèn)出來他們是昨天晚上皮蛋豆腐的回頭客,中午已經(jīng)跑空一趟了,沒想到晚上來了,還沒位置。
看著她們失望的眼神,吳欣想到小區(qū)里的一些客人也喜歡她兒子做的涼菜,見店里客人多,都是直接打包帶回去吃的。
涼菜好打包,晚一會(huì)吃都是沒問題的,放冰箱里存放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
“店里沒位置,你們可以選擇打包,涼菜沒關(guān)系的。”
范蝶反正是沒打算走,準(zhǔn)備排隊(duì)來著,一聽還可以打包,頓時(shí)眼睛就有神了。
“那就打包吧,我們點(diǎn)幾個(gè)菜直接去我那吃,還能喝酒。”
范蝶腦海中立馬就出現(xiàn)了,他們回到家,在她家陽(yáng)臺(tái)上,喝著小酒,吃著涼菜的感覺,想想就覺得美的不行。
“這是菜單,我兒子的菜單寫在黑板上了。”
總共也沒幾個(gè)菜,范蝶大手一揮,直接全點(diǎn)了一份。
然后打包。
廚房里,方軍看著又一單全涼菜,是真羨慕了。
怎么他兒子做菜后,店里的生意好這么多?
這才幾天啊,他早上出去買菜,路上遇到小區(qū)里的人都會(huì)被主打招呼,然后沒說兩句,就轉(zhuǎn)移到他兒子什么時(shí)候做菜,給他們留一桌。
方軍感覺他開了這么久的飯店,食客們對(duì)他的熱情還沒對(duì)他兒子的高。
人緣一下子好了,也是因?yàn)榇蠹蚁氤苑缴套龅牟恕?/p>
“這一單都是要打包的,兒子你直接做好倒進(jìn)打包盒里。”
方商忙不迭的調(diào)著料汁,那邊提前拌好幾盆的皮蛋豆腐,海帶絲,菠菜都是直接可以裝盒打包的。
蒜泥白肉跟皮蛋豆腐要單獨(dú)打包食物跟料汁,因?yàn)樘崆鞍韬茫瘸缘臅r(shí)候味道就會(huì)過重了。
賣相也會(huì)失色很多。
所以要分開打包。
“媽媽,蒜泥白肉就剩兩份了,給菜單擦掉吧,賣完了。”
方商應(yīng)了聲,看了眼案臺(tái)上的菜說道。