早上，李哲忙完了自己的事，溜達著趕往崇文門菜市場。大約走了十幾分鐘，就見到了崇文門菜市場的大門。

此時，老魏羊湯館剛剛開門。麻臉伙計見到李哲后，仔細瞅了兩眼，笑著招呼：“嘿，李老板，您這身打扮可真氣派，可有日子沒來我們店了！”

李哲笑著說道：“最近的事情比較多，沒怎么往這邊走過。回頭給你們老板說說，讓他開個早攤兒，我指定帶人來捧場！”

麻臉伙計笑著應道：“得嘞，這話我指定幫您轉達。”

“等早攤兒開起來了，我見了你們老板，讓他給你加工資?！?/p>

“那我謝謝您了。”麻臉伙計微微躬身，“李老板，您慢走?！?/p>

李哲擺擺手：“回見?！?/p>

他有些日子沒來崇文門菜市場了。

再次走進崇文門菜市場，李哲心中感慨良多。這里是他最初起家的地方，雖說待的時間不久，但卻是他事業的起始點。

李哲目光掃視周圍，菜市場的變化并不大，或許是天氣太冷的原因，沒有往日那么熱鬧了。路邊像是有兩個人在收停車費，其中一個光頭男子見到他縮了縮脖，把頭扭到了一旁。

李哲也沒在意，直接進了崇文門菜市場管理處，見到一個胖大姐拎著暖壺倒熱水。

這個年代，這么富態的人不多，李哲一眼就認出對方，正是當初給她辦臨時攤位的員工，笑著問：“陳姐，韓主任在嗎？”

被稱為陳姐的胖大姐瞅了她一眼，看著有些熟，但又叫不出名：“韓主任在，不過正在接待客人，您有什么事啊？”

李哲繼續問：“周青禾在嗎？”

“在韓主任辦公室呢?！迸执蠼阋彩莻€機靈人，隨后反應過來，說道，“您怎么稱呼？找韓主任什么事兒？我進去幫您問問?！?/p>

就在此時，主任辦公室的門開了。周青禾似乎聽到了動靜，走了出來：“李老板來啦！我媽正在辦公室等您呢，快進來吧。”她又對著胖大姐說，“陳姐，這是我朋友?！?/p>

陳姐笑道：“哎喲，原來是青禾的朋友啊。我說怎么瞧著有些眼熟，以后在菜市場有什么事可以直接來找我！”

李哲笑著應了一聲，跟著周青禾進了辦公室。

韓主任也從辦公桌后面站了起來，笑著迎接：“您就是李老板吧？看著和青禾差不多大，還真是年輕有為！”

“韓主任，您過獎了。我就是一個種菜的，當不得您這么稱贊。”李哲走過去跟對方握了握手，“早就想來拜訪您了，只是一直沒有合適的機會。”

韓主任做了一個請的手勢：“李老板，咱們坐下說。青禾，你去倒兩杯茶水?！?/p>

李哲坐在一個土黃色的沙發上，“韓主任，昨兒個我托青禾給您帶了一些蔬菜，不知是否合您的口味？您覺得哪種菜好吃？下回給您多帶一些。”

“李老板，您還別說，昨兒個見到青禾帶回來那么多品種的蔬菜，還真把我驚到了?！敝?，周青禾就往家帶過一次青菜，但昨天帶的蔬菜種類更齊全，有西紅柿、西蘭花、生菜、茼蒿等。

這么冷的天氣，李哲能種出這么多品種的蔬菜，確實是個人才。

韓主任也沒有繞彎子，開門見山地問道：“李老板，我聽青禾說，您想在我們菜市場開個涉外蔬菜店？”

“沒錯，我確實有這個想法。冬天種菜的成本比較高。京城雖然人多，但有消費能力的人并不多，主要還是針對涉外人群?！崩钫芙舆^周青禾遞來的茶缸，喝了一口，繼續說：

“韓主任，我和青禾是朋友，我也就不瞞您了。我就是想開個涉外蔬菜店掛靠在崇文門菜市場，我會每個月按時繳納一定的管理費。”

“李老板，你想開涉外蔬菜店，我是支持的，也跟菜市場管理處的其他領導溝通過。他們還是希望以合作的方式共同開辦涉外蔬菜店?！?/p>

李哲反問：“怎么個合作法？”

韓主任說道：“您提供蔬菜，負責把控蔬菜品質。我們負責商店的日常運營，比如說申請特殊經營許可、賣菜的攤位和員工的管理、銷售?！?/p>

李哲笑著問道：“您說的攤位指的是哪？”

韓主任說道：“整個崇文門菜市場的攤位任你挑。崇文門菜市場的臨街店鋪，你也可以選。”

李哲搖頭：“韓主任，您的好意我心領了。但恕我直言，這些地方都不適合開涉外蔬菜店。”

韓主任微微皺眉：“那你覺得什么地方合適？”

“我之前說過了，涉外蔬菜店的主要消費人群就是外國人和華僑，那肯定是要找這兩類人的集中區域。就比如說建國門外大街和三里屯，這兩個地方都屬于使館區域，有大量的外交官員、外國商人和家屬生活在這附近，他們對蔬菜的需求很高，而且交通也很方便?！?/p>

見韓主任露出思考神色，李哲停頓了一下，才繼續說：“再一個，您之前說由菜市場負責員工安排，冒昧地問一句，貴菜市場有多少人會外語？既然是涉外蔬菜店，那銷售人員肯定是要會外語的?！?/p>

“李老板，您說的這個問題我們之前也有考慮，在您說的這兩個地方租一個店鋪，那費用可能會高很多……”韓主任畢竟不是一把手，涉及到了費用支出，她要跟管理處的其他負責人溝通：

“另外，如果涉外蔬菜店開起來，我們也會組織培訓菜市場的員工學習外語，保證他們能和客人正常交流。”

“韓主任，這種合作方式我肯定是不同意的。”李哲甚至連分成比例都沒有興趣知道，一旦以這種方式合作，兩家肯定要在利益和管理權上扯皮，最后也是鬧個不歡而散。

見李哲語氣堅定，韓主任換了一個提議：“還有一種合作方式，您以固定的價格將蔬菜賣給我們，我們再自行定價銷售給外國人。這種方式您不用承擔風險，也比較簡單，您覺得怎么樣？”

李哲靠在沙發上，微微搖頭：“不行，因為這種涉外蔬菜店根本就不賺錢。我要是答應了，等于是害您。”

韓主任也笑了：“李老板，如果涉外蔬菜店不賺錢，那你為什么要開涉外蔬菜店？”

周青禾小聲提醒：“媽，李老板是種菜的，只要蔬菜賣出去，他就賺錢。蔬菜店賺不賺錢跟他有什么關系？”

這句話聽起來像是有些矛盾——不賺錢你開什么蔬菜店？

但仔細琢磨，這正是李哲之前說的蔬菜產業生態鏈。現在市場規模還小，李哲既是賣菜的，也是種菜的。蔬菜賣給外國人肯定是賺錢的，至于哪個環節賺錢，對于李哲來說都無所謂，反正錢最后都會落到他的口袋里。

就這么說吧，不管是以哪種方式合作，為了避免日后麻煩，李哲都不會讓這家蔬菜店盈利。

最簡單的辦法就是提高反季節蔬菜的進貨價和損耗，卡車和司機的費用他也會掛在蔬菜店的名下。日后蔬菜店最賺錢的很可能是土豆，因為白菜、蘿卜、土豆的價格由物價局統一規定，進貨價也不能太離譜。而賣給老外的土豆也肯定比普通人的價格高。

韓主任皺著眉：“李老板，我想聽聽你的合作計劃？”

“韓主任，我的想法很簡單。我每個月固定向管理處繳納一定的費用，獲得涉外特殊經營許可。蔬菜店我會自主經營，自己選址，自主招聘人員，自負盈虧。”

韓主任也聽明白了，李哲就是想開一家蔬菜店，掛靠在崇文門菜市場下面，從而獲得涉外經營許可：“如果按照您的方案，這家蔬菜店對我們崇文門菜市場的意義不大。”

李哲說道，“韓主任，這個涉外蔬菜店項目雖然規模不大，但對您個人而言確實是個雙贏的機會。首先，我們每月繳納的管理費可以全部用外匯券結算；其次，店鋪雖然獨立運營，但名義上仍歸屬崇文門菜市場管轄，這既能為市場增加創收渠道，又能提升單位的涉外服務形象?，F在涉外項目都是重點扶持對象，年底評優時這絕對是個加分項?！?/p>

韓主任露出猶豫的神色：“李老板，這件事我還得再跟管理處的其他領導商量商量?！?/p>

李哲覺得是時候給對方上上壓力了：“韓主任，我倒是愿意等您，但大棚里的蔬菜已經成熟了，馬上就要上市。您這邊如果遲遲無法作出決定，那我只能考慮跟其他蔬菜市場合作了。”京城的蔬菜市場可不止崇文門菜市場一家，這年頭賣反季節蔬菜的只有李哲一個。

韓主任也有些泄氣，她能拿出來的本錢確實不多。就像李哲說的，如果自己擺架子、拖延時間，對方完全可以跟其他菜市場合作。其實反過來想想，她只要申請一個特殊經營許可，每月就能額外獲得一筆管理費和一家名義上屬于菜市場的涉外蔬菜店，對她來說肯定是有利無害的，現在只是好處多與少的問題。

她試探著談道：“李老板，如果到時候有報社采訪，也希望您能配合一下。”

李哲答道：“這個沒問題。我們使用崇文門菜市場的經營許可證，肯定會接受菜市場的管理，自然也屬于菜市場的一份子。”

“另外，蔬菜店的人員安排問題，能不能優先考慮我們崇文門菜市場的員工？”韓主任作為菜市場的領導，肯定要給下屬爭取福利。

李哲想了想：“韓主任，我這家菜店不養閑人，工作也會比較辛苦。只要能吃苦，能達到我的用人標準，可以優先選擇菜市場的員工。但如果他們連試用期都無法通過，那我肯定也不會用。”李哲習慣將丑話說在前面，省得日后掰扯不清——他是請員工的，可不想請一群大爺。

周青禾適時說道：“要不我給你們推薦個人選怎么樣？”

李哲和韓主任都不約而同地望向她。

周青禾輕咳了一聲：“你們覺得孫濤怎么樣？”