下午，李哲騎著自行車趕到了蒙娜麗莎餐廳。

他隔著老遠就看到餐廳門口擺放著一棵綠色的圣誕樹，上面掛著一些五顏六色的裝飾品和小彩燈。

李哲將自行車停在門口，透過窗戶往里看，里面也布置得紅紅火火，看起來十分喜慶。

他推開玻璃門，門口兩個穿著圣誕老人衣服的服務員微微躬身，用英文說：“歡迎光臨。”

此時，沈亞楠正對著幾個服務員在說什么，見李哲到了迎了上來：“李老弟，房產過戶的事辦得怎么樣了？林為民那家伙還靠譜嗎？”

“二姐，這事我還得好好謝謝你，林科長已經幫我想轍了，應該能在房東出國前把房產買賣手續辦好。”李哲誠心感謝，如果不是沈亞楠的關系，這房子能不能買到手還真不一定。

“啥謝不謝的，都是朋友，相互幫忙是應該的，事兒辦妥了就成。”她招呼道，“宣傳單和會員卡我都已經印好了，你過來瞅瞅行不？”

“這么快？”李哲有點驚訝于沈亞楠的辦事效率。

“不快也不行啊，這不眼瞅著馬上到圣誕節了嗎？我托朋友在他們單位加急加點趕出來的。”沈亞楠從柜臺上拿起一張宣傳單，遞給李哲。

宣傳單整體是個大紅底兒，上面有圣誕老人、馴鹿、圣誕樹等元素。

上面用中英雙文寫著“一起過圣誕”。

下面是一塊白底兒，頂上寫著黑字，是餐廳的宣傳福利：

福利第1條：圣誕節前后三天，所有客人享全場8折優惠。

福利第2條：平安夜和圣誕節消費滿99元，可參與圣誕抽獎，獲得精品圣誕禮物。

福利第3條：圣誕節期間實行充值優惠活動：

充500元，送80元；

充1000元，送200元；

充2000元，送500元。

福利第4條：平安夜進店送蘋果……

前三條看著還像那么回事，看到第4條李哲笑了：“二姐，這平安夜送蘋果是什么意思？”

沈亞楠笑著說道：“老弟，我還以為你什么都懂呢，原來你也有盲點。這平安夜外國人都吃蘋果。去年我和朋友去建國飯店，人家在平安夜那天就送蘋果，你別說味兒還不錯。”

李哲說道：“二姐，我是這樣理解的。這個‘平安’和蘋果的‘蘋’字是漢語諧音。有沒有可能是圣誕節傳入中國后，人們將本土文化與西方節日結合，創造出了平安夜吃蘋果這種具有國內特色的節日習俗？”

其實李哲還有一種推測，那就是80年代初，圣誕節剛剛流傳到國內。一些涉外人員想過圣誕節，但因為物資匱乏，12月的水果只有蘋果，再加上漢字的諧音梗，人們才會吃蘋果慶祝。

至于后來為什么能一直流傳下去，很可能就是賣蘋果的商家為了促銷蘋果，就偷換概念，大力宣傳平安夜吃蘋果，推動了這種習俗廣泛傳播。

“草，不是吧？老外平安夜不吃蘋果？”沈亞楠有些懵了，她一直以為平安夜吃蘋果是老外的習俗。

李哲瞅著宣傳單：“整體來說還不錯，瑕不掩瑜，就這么發吧，沒準老外看了也覺得稀罕，也想嘗嘗平安夜的蘋果呢。”

沈亞楠又對著幾個員工叮囑幾句，讓他們戴上圣誕帽出去發傳單。

沈亞楠指著站在她旁邊的一個短發女人說道：“她叫馬蒂，是餐廳的大堂經理。我不在餐廳的時候，都是她協助管理。以后我不在，你找她就成。”

“好的。”李哲早就關注到了這個叫馬蒂的，也發現她在負責基層員工的管理。

沈亞楠又拿出一沓名片大小的卡片：“李老弟，這是我剛讓人印制的會員卡，你看看怎么樣？”

卡一共有4種：第1種是普通的充值卡，白底黑字上面寫著“充值卡”，還印著餐廳的標志。

第2張也是白底黑字，但寫的是“會員卡”。

第3張白底黑字上加了金邊，上面寫著“金卡”。

第4張是黑色的卡，印著金色的蒙娜麗莎餐廳的標志。

實話實說，李哲覺得一般：“二姐，既然設計好了，那就先用著。等下次有新的活動，我建議統一更換成塑料卡片，這樣不容易損壞，看起來更有質感。”

沈亞楠點點頭：“這次確實有些倉促，只能等下次了。”隨后她拿出一張寫著001編號的黑卡，“李老弟，這張卡是你的，以后只要你在餐廳吃飯都打6折。”

李哲笑著說：“6折可不夠，我要打5折。”說著他從兜里掏出一沓子外匯券，“我先充2000塊。”

“嘖嘖，還得是李老弟財大氣粗！知道你有錢，姐們就不跟你客氣了，哈哈。”沈亞楠笑著接過錢。

要知道，她每天從李哲這里進貨的菜錢就超過了400外匯券，這還只是她一家餐廳。

不知是因為宣傳單起了作用，還是圣誕節期間的原因，下午5點餐廳就開始上客人。晚上6點，餐廳的桌子已經坐滿人，甚至還有人在大廳里等候位置。

沈亞楠站在柜臺后，雖然極力壓抑表情，但抿起的嘴角還是暴露了她此時的內心。

自打餐廳開業后，她還是頭一次見到這么多客人：“媽呀，我不是要發財了吧？”

她覺得有些不真實，還有些不適應。

……

12月24日。

臨近中午。

建國門外大街，周青禾頂著寒風吭哧吭哧地騎著自行車。

她后面還跟著一輛自行車，正是她農業大學的老師陳守耕。

兩人騎到了蒙娜麗莎餐廳外，周青禾將車子停在門口，陳守耕右手扶著自行車，左手扶了扶眼鏡，看著門口的圣誕樹以及“外匯券結算”的牌子，語氣有些不確定：“青禾，咱們是不是來錯地了？”

周青禾看了看頭頂的牌子：“沒錯，就是這。”周青禾透過玻璃窗往里瞧，“嘿，這餐廳看著還不錯，里面坐的都是老外。”

陳守耕小聲說：“這是涉外餐廳，不光價格貴，而且是用外匯券結算。”

“沒事，又不用咱請客。”周青禾推開玻璃門，大大方方地走了進去。陳守耕略一遲疑，也跟了進去。

“歡迎光臨。”戴著圣誕帽的女服務員笑著問，“同志，您幾位？有預約嗎？”

“我們是李哲先生的朋友，他約我們在這里見面。”

“李老板在餐廳2樓，兩位請跟我來吧。”女服務員領著兩人上了樓梯。

周青禾一邊走一邊瞧，餐廳的圣誕節裝扮和氛圍讓她覺得新奇，還是頭一次來這樣的餐廳。

陳守耕也比周青禾好不了多少。他雖然是大學老師，但他的專業很少跟人打交道，跟外國人接觸的機會也不多，還是頭一次來涉外的西餐廳。

兩人一前一后上了樓，2樓比1樓的客人少一些，有些位置還沒有坐滿。

李哲坐在靠窗的位置，見到他們兩人上來，站起身招手：“青禾，這邊！”

“媽呀，你啥時候這么有品位了？居然挑了這么高檔的地方。”周青禾坐在李哲對面，摸著紅色的桌布，感受著皮椅的舒軟，哪哪都覺得稀奇。

“這是朋友開的餐廳，有優惠。”李哲應了一聲，望向旁邊的中年男子，“這位是陳老師嗎？青禾，你也不幫我們介紹一下。”

“忘了忘了，光顧著看稀罕了。”周青禾清了清喉嚨，鄭重說道，“這位是京城農業大學的陳老師。這位是大營蔬菜合作社的社長李哲先生。”

李哲主動伸手：“陳老師，久仰大名，早就聽青禾提起過您這位蔬菜育種界的專家，以后還請多多關照。”

陳守耕和李哲握了握手：“李社長過獎了。”

周青禾打斷了兩人的客套：“這有啥好吃的沒？咱先點點東西吃吧。”她又小聲問，“李老板，這好像都是用外匯結算，能敞開了點不？”

“點吧，不用給我省錢。”李哲又跟服務員要了一份餐單，遞給陳守耕，“陳老師，您看看想吃什么？隨便點。”

陳守耕掃了一眼菜單，推了回去：“我都行，客隨主便，您看著點吧。”

周青禾提議：“要不咱們來個圣誕套餐吧？有烤火雞、火腿、土豆泥、玉米布丁和蔬菜沙拉。甜點還有南瓜派、姜餅屋。這么多東西，也夠咱們三個人吃了。”

李哲看了一眼點點頭：“可以，那就點這個套餐。兩位想喝點什么？”

陳守耕說道：“我喝白開水就行。”

周青禾眼睛一亮：“我想喝杯咖啡。”

點完餐，服務員離開了，李哲開門見山道：“陳老師，您今兒個約我來是有什么指教？”

“指教不敢當。”陳守耕想了想說道，“說來有趣，那天青禾拿著畢業論文給我看時，我還以為她編造了實驗數據。后來才知道，原來她是在您的大棚里培育了一批蘑菇。

更讓我驚訝的是，聽說您的大棚采用了獨特的保溫技術。除了極端天氣需要輔助加溫外，平時僅靠日照和保溫設計就能維持適宜溫度？這種節能環保的種植模式，在我們農大都是聞所未聞的。不知道能否有幸去實地參觀學習？”

李哲露出為難的神色：“陳老師，跟您說實話。除了青禾外，我還從來沒有邀請過其他人去大棚參觀。所以我想知道您想參觀大棚的具體原因是什么？”

談話的功夫，服務員端上了咖啡和熱水。陳守耕喝了一口熱水，身體微微前傾，眼神中透出一絲熱忱：

“雖然青禾沒有詳細說大棚的具體建造結構，但我大致能推測出大棚特性：它形成了一個相對密閉的環境，濕度較高，水分不易散失；同時，薄膜的覆蓋會減弱自然光照強度；其土壤環境以及病害發生的規律，與露天種植有著顯著的不同。”

他語氣愈發認真：“目前市面上推廣的蔬菜種子，大多數都是針對露天種植環境培育的。它們在這種特殊的大棚環境下，往往水土不服——產量和抗病性也會大打折扣。”

說到這里，陳守耕說著語氣間帶了幾分興奮：

“如果真如青禾所說，您建造的大棚能夠穩定量產冬季蔬菜，這就意味著擁有了大規模推廣冬季蔬菜種植的技術基礎，就能解決冬季吃菜難的問題。

我的專業方向是蔬菜育種，實地參觀您的大棚后，我想專門培育出適應大棚環境的新品種，提高蔬菜產量，增強植株對高濕、弱光以及特定病害的抗性，甚至優化生長周期，縮短成熟時間……”