直至大火煮開,轉成最小火,清黎對段家棟交待道:“家棟你隔一個小時,給咕嚕獸肉換水,3個小時后如果我沒回來,記得把火關掉。”
地球上牛腩一般燉2個小時,星際的燉個3個小時應該不多了,最差不過把牛腩燉爛,怎么著也比水大廚的水煮肉強。
正在洗菌子的段家棟挹頭,“知道了,清黎姐。”
她走后,水大廚似不經意間轉悠到這里,然后在段家棟緊張兮兮的目光下,掀開鍋蓋瞅了一眼,不屑輕嗤一聲。
還以為小丫頭能有多大本事,還不是跟他一樣只會水煮肉塊?
難道把肉切小塊,就不是水煮肉塊了?
看了眼被切片的黃皮烏角獸肉,剁成小塊的咕嚕獸肉,“呸”了一聲。
真是脫褲子放屁——多此一舉。
水大廚警告地瞥了一他眼,“知道什么話該說,什么話不該說?”
段家棟趕緊點頭。
水大廚嗤笑,大搖大擺地離開。
見水大廚只是看看,段家棟不禁松了一口氣,趕緊把鍋蓋蓋好,回到位置上繼續洗菌子。
……
一見清黎出來,等在外面的江星河立馬上前,緊張兮兮詢問:“怎么樣?水大廚沒為難你吧?”
江星河擔心妹妹被水大廚為難,今天特意找人換崗。
“別擔心,有司翰管事呢!”水大廚再瞧不上她,不看僧面看佛面。
清黎轉移話題,省得她哥問個沒完沒了,“也不知道我在山上插的樹枝還剩多少?”
江星河注意力被轉移,“別著急,我剛去看了,還夠她們采一會。”
然而,清黎一聽便急了,“只夠采一會?那就是快沒了!快走快走!!!”
果不其然,等兄妹倆趕到林子,做好的標記已經所剩無多,清黎趕緊忙活起來。
這一忙,就到了下午4點多,清黎果斷收工,回去的時候還挖了兩棵大白蘿卜。
下午找菌子時,她一直在留意蘿卜的蹤跡,特意做了記號。
清黎回來的時候,廚房眾人正忙得腳不沾地。
“清黎姐!”段家棟一看她回來,趕緊把手里的活兒交給其他人,引來那人不滿的目光,但沒敢說什么。
清黎點點頭,把手里的兩個大白蘿卜遞給他,“請幫我把蘿卜削皮。”
說完,轉身掀蓋查看牛腩燉得如何。
沒看到廚房眾人見到蘿卜后,看她的眼神都變得輕蔑。
段家棟看著手里的大白蘿卜,欲言又止,最終只能垂頭喪氣給蘿卜剝皮。
清黎拿筷子夾出一塊看牛腩的軟爛度,小心翼翼放進嘴里嘗了嘗。
沒有想象中的軟爛,感覺可以再燉一會,重新開火煮沸。
拿過削好的大白蘿卜切塊放進去,小火再燉半小時。
搞定牛腩和蘿卜,清黎把泡著咕嚕獸肉塊撈起瀝干水,再加入姜片、鹽和其它調味腌制。
然后把洗干凈的雜菇,該切片的切片,切段的切段。
大蒜切片,辣椒干切碎備用。
清黎找了個合適的鍋,把除香菇以外的雜菇倒進去,加入調料和幾個干辣椒,再淋上一勺牛腩清湯,蓋上蓋子,小火煮十分鐘。
就是一個簡單快捷,味道鮮美的雜菇煲。
一直偷偷觀察的水大廚,看到清黎在雜菇里加入魔鬼果干,眼睛都瞪圓了,張口想要阻止。
猶豫一瞬,又把嘴巴閉上。
算了,又是蘿卜煮肉塊,又是魔鬼果干的,不放都放了,提醒了也沒用。
可能等過完今天,這小丫頭就會被趕出廚房。
不知水大廚內心想法的清黎,等雜菇煲做好。
利索起鍋燒油,放入蒜片爆香后倒入腌制好的咕嚕獸肉塊,爆香翻炒至金黃,加入剩下的香菇繼續翻炒,蓋蓋燜8分鐘。
趁這個時間,清黎掀蓋看牛腩,用筷子戳了戳蘿卜,還有點硬,加鹽再煮煮應該就差不多了。
8分鐘后,翻炒幾下起鍋,一鍋香菇炒咕嚕獸就好了。
把鍋洗干凈,用蒜片和干辣椒做了一個小炒黃牛肉。
“清黎,好了嗎?”
“曼曼?你怎么過來了?”
清黎正在洗鍋,聞聲抬頭望去,看到秦曼曼站在廚房門口,探出半個身子,眉眼彎彎地笑看著她。
“馬上好,還有一個菜。”
“我可以進來嗎?”秦曼曼問。
“你得問水大廚。”清黎說完,兩人齊齊望向水大廚。
“可以可以!”水大廚認出秦曼曼是秦景珩的妹妹,臉上堆滿熱絡的笑。
“謝謝水大廚!”秦曼曼道完謝,懷著雀躍的心情,快步走向清黎,“清黎,你都做了什么?我可以嘗嘗嗎?”
清黎拿出一個小碟,把每樣菜都挑了些,又拿雙干凈的筷子給她,“雜菇和這個小炒肉,我放了辣椒,你試試能不能接受。”
清黎還記得剛才她在雜菇煲里放入辣椒碎時,廚房里眾人的倒抽氣聲,大到自己想假裝聽不見都難。
想起蘿卜被嫌棄得不要不要的,清黎炒牛肉時只敢放一點點辣椒,擔心放多了他們吃不慣。
“清黎最好啦~~~”心愿達成,秦曼曼高興地接過筷子,聽到清黎的話,神情茫然,“辣椒?那是什么?”
“這個。”清黎拿起干辣椒給她看。
“這不是魔鬼果實嗎?”
“哦,我習慣叫它辣椒。”
秦曼曼反應過來,差點發出尖銳爆嗚,驚到結巴,“清清清黎!!你怎么能用魔鬼果實做菜?”
天呀,這菜還能吃嗎?
小時候不懂事,看它紅艷艷的,以為是什么好吃的果子。
那直沖腦門的記憶,至今仍讓她印象深刻。
“只放了一點點,你吃不慣的話,下次你那份我不放就是。”
這只是微辣的程度,如果這都接受不了,只能說秦曼曼不能吃辣。
秦曼曼的筷子,默默避開據說加了魔鬼果實的兩道菜,一眼相中咕嚕獸肉塊,“嗷嗚”塞嘴里,“嗚嗚,好好吃!”
果然,讓清黎來廚房是明智的選擇。
清黎無奈笑笑,重新架鍋倒油。
等油燒熱倒入洗好的野菜爆炒,加入適量的鹽,翻炒均勻后起鍋。
秦曼曼眨了眨眼,驚訝問道:“這就好了?”
她菜還沒嘗完呢!!!