幾個小子知道許大茂在學校厲害天天上學等他，放學也要跟他一塊回來。

何雨柱一看這小子是來炫耀來的，揶揄道：“怎么，這都是你小弟？”

“再怎么你都是大哥！”許大茂絲毫不尷尬笑道。

“我可沒工夫跟你們這幫小屁孩過家家。”

“你也就比我大兩歲而已，就是個子高罷了。”許大茂嘀咕道。

“你說什么？我沒聽清！”

“沒什么，沒什么，柱子哥你以后真不上學了？那劉光齊天天跟我說什么他要考大學。”

“上學么，你倒是提醒我了，改天我去問問。”

“柱子哥，你也要考大學么？”

“不知道，問問再說吧。”

結果呢，許大茂知道了就等于四合院都知道了，然后何雨柱就被何大清夫婦約談了。

“柱子，我聽大茂說你要繼續考學？是真的么？”陳蘭香先開了口問道。

“哦，是，這不是還沒想好讀什么呢。”

“什么意思？不是考高中？”

“等我去學校問問吧。”

“明天你就去，你這在家待著也不是個事啊。”陳蘭香第一次發表兒子在家待著不對的言論。

“就是，要是上不成學，你就跟我進廠，初中也是高學歷了。”何大清可算是找到了機會，以前他說話都不好使。

“行，明天我去問問。”

“別忘了啊，我可是會盯著你的。”陳蘭香道。

“知道了。”

第二天何雨柱就去了一趟自己畢業的中學，結果學校的教導主任還以為這小子要繼續考高中呢，拉著他就去見校長，誰讓何雨柱是用了最短的時間畢業的呢，那真是印象深刻啊。

到了校長那，何雨柱說明來意后，校長皺起眉頭想了半天才明白何雨柱要上的是什么學校，奇怪道：“你說的是職業學校？你這成績為什么不考高中上大學呢？你這都耽擱兩年了，以你的成績說不定高中都畢業了。”

何雨柱能說他去津門浪了一圈么，然后學成了兩個菜系，又收拾了津門的日偽，拐了個媳婦，請了個靠山。

見何雨柱不說話，校長以為他羞愧了。

不過還是道：“你說的學校，我們學校沒有報考指標啊！”

“那在哪能報考？”

“要不你去軍管會問問？”

何雨柱心道：“好么，轉來轉去還是要問軍管會，現在的軍管會職能是真的多。”

“行，那我就不打擾校長和主任了。”何雨柱起身欲走。

“等等，你今年才14吧，真不考慮讀個高中，考個大學？”

“我就想早點學門手藝養家，以前是太小了，家里沒地方送。”

“誒，可惜了，可惜了，想要繼續考的話，你隨時可以過來。”

“謝謝校長，我走了！”

出了中學的大門，何雨柱蹬著車就去了軍管會，路上他就想這事找王翠萍肯定不行，不搭噶啊。

找王紅霞這個新認的王姨應該可行，到了地方在門房登記了一下，他就去了王翠萍的科室。

“柱子，你今個怎么有空來我們這了？老太太讓你來的？家里還有房子要賣？”

“王姨，您現在滿腦子里都是房子啊，我就不能為別的事來么？”

“誒，你是不知道房子的事多愁人，這人來的越來越多了，你瞅我這頭發掉的。”王紅霞說著指了指自己的茂密的頭發。

何雨柱無語，只能點頭應是。

“行了，我還忙著呢，說吧，你來找我什么事？”

“王姨認識管教育口的人么？”

“教育口，怎么，家里哪個孩子要上學？”

“我這個孩子。”何雨柱指了指自己。

“你？上小學么？還真是有點超歲數了，不過學校應該收啊！”王紅霞疑惑道。

何雨柱那是一腦門子黑線，小學是什么鬼。

他掏出自己的初中畢業證在王紅霞眼前晃了晃：“王姨看不起誰呢，我初中都畢業了。”

“啊！”王紅霞驚呼一聲，一把搶過何雨柱的畢業證，翻開一看，還真是，1947年7月畢業的。

她可是記得眼前這小子才14啊，47年不是才12歲？

“呦，看不出來，你小子還是個小天才啊，怎么想繼續考高中沒地方考？”

“王姐，這是誰家的孩子，咱這也缺人手呢，要不把他招進來？”何雨柱和王紅霞的對話，被一個進來找王紅霞辦事的人聽到。

“這孩子才14，誰敢要？”王紅霞沒好氣道。

“這么大個子，14？”

“錯不了。”王紅霞道。

“那算了，王姐你幫我簽個字。”

“行，柱子你先等一下。”

“好的，王姨。”

王紅霞看了一遍送送過來的文件，確認沒問題，簽上名字還給那人。

那人出辦公室的時候還不忘多看了何雨柱幾眼，今個吃飯的時候又有聊天的話題了。

“說吧，你到底要找教育口的要干嘛？”王紅霞剛才想了想，不應該是沒地方考高中，這樣的學生，以前的學校巴不得他回去考呢。

“我想問問，咱四九城以前的那些職業學校現在怎么考？”

“職業學校？你想上那個？你了解這種學校么？打算學什么專業？”王紅霞問了一串的問題。

“不了解啊，就聽說過，好像能學什么機械之類的。”

“不會是聽你趙叔說的吧？”

“啊？沒有啊！”

“哦，我還以為老趙跟你說過呢，你趙叔以前就是（國立北平高級工業職業學校）的老師。”

“這，我趙叔是老師，他不是工程師么？”

“他都能教，自己還能不會干啊？”

“那他教什么？”何雨柱裝作一點都不懂的樣子。

“機械啊！”

“那，我這，是不是不用考了？”

“你想的倒是美！不過你也算是找對人了，他以前教書那個學校的校長還真是熟人，你今個沒事吧，沒事的話，等我下班跟我走一趟。”

“熟人？多熟？能不能直接入學？”

“到時候你就知道了。”王紅霞賣了個關子。

“那我不能跟您這一直等著吧，多無聊？”

“反正你也沒事，要不幫我整理整理文件？”王紅霞指著她辦公室一角。

何雨柱抬眼望去，那文件堆的都快一人高了，還不是一摞，直接把腦袋搖得像撥浪鼓一般。

“不了，不了，別再給您弄亂了，我還是先回家，等您快下班了我再來。”

“不行，來了還想走，你不是專業的廚子么，這么的你去食堂露一手，今個也讓我們軍管會的人打打牙祭。”

“這合適么？我一外來的，他們能放心我做飯？”何雨柱語帶雙關。

“這倒也是，要不你去把你萍姨找過來，我和她一起帶著你去，食堂主任老任以前也是四九城工委的，熟人，跟他說說應該沒問題。”

“又是熟人？”

“嗯，熟人，解放前我是他上線。”王紅霞微微一笑。

何雨柱心道：“好么，生死相托的人，這可真是‘熟人’”

“你先去找你萍姨吧，也不知道在不在，可別想著跑，不然改天我就去你家去找你算賬。”

“行，我不跑，不跑。”何雨柱連道，他是真不知道王紅霞這么會拿捏人，這是逮住個蛤蟆要攥出尿來啊。

想著想著何雨柱又覺得不對。

“呸呸呸，小爺可不是蛤蟆！”

“去吧，知道地方吧。”

“知道，知道。”

“快點回來啊，回來晚上食堂的菜可下鍋了。”

“知道了。”何雨柱小跑的去了。

到了王翠萍那，王翠萍看他跑著來的，還以為家里出了什么事，直接就把槍給挎上了。

“柱子，家里出啥事了？”

“沒沒，家里沒事，王姨你把槍先掛好。”

“沒事你急火火的跑什么？”王翠萍沒好氣道。

“這不有人催么，不快不行啊。”

“誰啊？家里不是沒事么？”

“那個，我另一個王姨。”

“紅霞姐？”

“對對。”

“什么事。”

何雨柱用最快的速度把事情說了一遍，他還想著王翠萍能幫他打抱不平呢，誰知，王翠萍直接拍了一把他肩膀，那手勁叫一個大，疼的何雨柱齜牙咧嘴的。

“對啊，我怎么沒想到讓你來做飯呢，反正你在家也沒事干，軍管會哪都好，就是這食堂，一言難盡啊。”

何雨柱心道：“這是多大的怨念啊。”

“不至于吧，找個廚子又不難。”何雨柱道。

“哼，去了你就知道了，走吧。”王翠萍一把拉住何雨柱的胳膊就往房管那邊走。

“槍，槍。”何雨柱低聲提醒。

“哦，忘了。”王翠萍取下槍掛好，出了自己辦公室還鎖了門。

二人到了王紅霞那，王紅霞也不多說，帶著二人就去了食堂。

事實上她自己帶著去也行，不過有一個人做擔保，保險一點，畢竟王翠萍軍管會都是認識的，誰不知道偵查科有個嫉惡如仇的女副科長。

到了食堂，把事情一說，食堂任主任上上下下打量了何雨柱一遍，只問了一句。

“我這可是大鍋飯，可跟你們在館子里不一樣，要用鐵鍬的。”

這話一出王紅霞有點尷尬了，她光想著何雨柱廚藝好，忘了那是做小份菜，也就他們這的小灶了。

“要不，試試？”何雨柱笑著道，他那個廚藝高級大鍋飯還真包含在內，就是沒做過而已。

任主任沒回答，而是把目光轉向王紅霞，那意思是你確定他能行？

“別看我，我只知道這小子學了三個菜系還全都出師了。”

“哦，那三個菜系？”任主任來了興趣。

“魯菜、川菜、清真菜。”何雨柱答道。

“小伙子了不得啊，大灶我是不能讓你試，不過今個特殊，采購來了幾只羊，不知道你敢不敢做？”

“要求什么做法么？”

“大鍋飯，得夠分才行啊，我們這可是一千人的食堂。”

“沒特殊要求就行，不過到底有幾只啊？”

“五只。”

何雨柱算了一下五只也就不到二百斤，羊肉去骨后頂多也就百十斤的樣子。

“做什么呢，手抓羊肉，扒肉條這類的，肯定不行，人太多，肉太少，一人一小塊夠干嘛的？”

正當何雨柱想著呢，王翠萍開口了。

“柱子，那個能不能做羊肉臊子面？”

王翠萍剛剛一聽有羊肉，眼睛就亮了，一看何雨柱不知道做什么好就開了口。

“羊肉臊子面？”王紅霞疑惑道。

“這個我知道，陜西那邊的特色，43年去陜西我有幸吃過一次。”任主任道。

“好吃不？”

“這個，怎么說呢，看做的人咯。”任主任道。

“柱子做的好吃？”這話是問王翠萍的。

“吃過你就知道了，下次可能還想吃。”

“現在干面條來得及？”何雨柱問道。

“本來中午吃二合面饅頭，不過饅頭可以晚上或明天再吃，人手是夠，這面沒什么特殊要求吧？”

“看著我做一次有點基礎的基本上都行，然后我在幫你們熬一鍋湯，可能熬的時間會久一點，可能要明天才能喝了。”

“那沒問題，柱子是吧，快走快走，去晚了那幫家伙再把我那些羊都給我禍禍了，也讓他們長長見識，一個個都是二把刀，還覺得自己做的很好似得。”

“是，任主任。”

“叫什么主任，你都叫她們姨，就不能叫我聲叔？”

“好的，任叔。”

“那我們就先回去了？”王紅霞道。

“嗯，回吧。”

“柱子就拜托你了，你可別欺負小孩，不然那我可饒不了你。”王紅霞道。

“不能，就憑他有你們兩個姨，誰敢欺負他。”

“行，那柱子我們走了。”王紅霞拉了拉王翠萍的衣袖。

“好的，霞姨、萍姨。”

“霞姨，好，以后就叫這個了，這可有兩個王姨，你叫王姨的也不知道叫的誰。”

“柱子，你可不能丟了手藝啊。”

“擎好吧，您嘞！”何雨柱皮了一下。

等任主任帶著何雨柱進了后廚，何雨柱用眼在廚房里面掃了一圈，點了點頭，不愧是當兵的出身，這廚房收拾的是真干凈。

“咋樣？”任主任見何雨柱點頭便問道。

“干凈，整潔！”

“那是，部隊里帶出來的傳統。”

“主任，這位小同志是新來的么，哪個部隊的，怎么連軍服都不穿？”

“黃班長，這小伙子可不是隊伍上的，今個找來找王紅霞科長的，我聽說這小子家傳的廚藝，就把他叫過來讓他露一手，讓你們知道天外有天。”

“就他，學了幾年廚了？”黃班長加入隊伍前也在某個地方的館子里做過學廚，還沒出師呢戰爭爆發了，沒了活計的他加入了隊伍，由于會點廚藝就當了炊事兵，不過他也不是什么當官的料，嘴還不好，到這會了也就是個炊事班長。

他的手藝呢，只能說還成，最起碼在軍隊里面還不錯，因為畢竟是專門學過的，雖然沒出師，再加上他自己還有一些天分，如果再回到當初教他的師父那，勉強能出師吧。

任主任剛剛沒問那么細，所以不知道，就看向何雨柱，他也想看看何雨柱怎么說。

“黃班長是吧，我學了八年廚了。”

“八年了，那可不短了，出師了沒，學的什么菜？”

“僥幸出師了。”

“你爹是你師父？”

“不算是，家傳的沒拜師，我另有師父。”

“哦，家傳的什么菜，你學的又是什么菜？”

“家傳的魯菜，我學的清真菜和川菜。”

“你師父會的挺多啊？菜學全了么你？”

“那倒不是，我有兩個師父。”

“都出師了？”這下那個黃班長有點驚了。

“是啊，都出師了。”

“不可能，絕對不可能，三年打雜，兩年效力，兩個師父你都得學十年，怎么可能都出師了，你今年才多大。”

黃班長開始問話的時候，廚房里的所有人就都關注這邊了，何雨柱說他兩個菜系都出師的時候，不少人都驚得停了了手里的活。

何雨柱看了一眼任主任，見任主任點了點頭，何雨柱認真道。

“黃班長，學東西人跟人是不一樣的，您也是勤行的，應該很清楚吧。”

雖然不愿意承認，可這是事實啊，黃班長艱難的點了點頭，這也是他的痛，他沒學完，全靠自己摸索，說起來連個師承都沒有。

“既然是來露一手的，請吧！”黃班長沒繼續問師承什么的，他怕繼續被打臉。

“早上送來的羊呢，抬一只過來，柱子你會解羊吧？”任主任接口道。

“會，不過這刀具？”

“后廚還能缺了刀，選中哪個你就用哪個，斧子、鋸子也有。”

“好嘞！”

“誰去被小師傅拿個圍裙、套袖、帽子。”

“我去，主任。”一個小伙子快跑而去。

很快，羊弄過來了，刀也選好了，斧子和鋸子他就沒選。

邊上不忙的圍上來不少看熱鬧，以往解羊，又砍又鋸的那叫一個血腥，這只用刀的還第一次見。

羊應該是才殺好才送來的，羊毛都去干凈了，不過還沒有開膛。

何雨柱戴上圍裙、套袖、廚師帽，又讓人找來個大盆，放下水用的，何雨柱就開始動刀了。

開膛取下水、卸后腿、前腿、分割羊腩，脊椎分段（連帶羊排），一套路程行云流水，全都是順著骨縫，關節的結合部分解的。

周圍一片驚嘆聲，這才是行家吧，哪像他們以前都是暴利分解。

黃班長直接看得沒脾氣了，就憑這點他就做不到，這一看就是有名師傳的，下過真功夫的。