鍋里的豆腐不一會(huì)兒就賣完了，吃到的人都贊不絕口，其他沒買到的人被吊足了胃口。

“真有那么好吃嗎？什么味？”

“不好形容，外面酥脆，一咬醬汁就流出來，還能吃著豆子香，簡直又臭又香！總之特別得勁！”

又臭又香？聽著好過癮！

而且只要五文錢，這可是小吃店最便宜的單品了。

“花老板，明天還做嗎？”

“做的，明天再來啊！”

劉氏和劉二對視一眼，他們從對方眼里都看見了驚喜。

果然！花老板出品，必是精品啊。這下生活不用愁了。

花卷拿出剩下的幾塊臭豆腐，仔細(xì)教劉氏怎么制作臭豆腐。

臭豆腐本身是不臭的，只是用了味道有些刺鼻的鹵水，經(jīng)過油炸以后，大部分臭味便消散了。

兩個(gè)人一聽，基本就明白了。

然而好吃的關(guān)鍵還得看醬料，花卷提供所有佐料，又做了一遍給他們看。

劉氏感嘆：“怪不得大家都說好吃，放這么多東西呢！”

花卷點(diǎn)頭：“醬料是我自己琢磨的，你們可以根據(jù)客人吃不吃酸、吃不吃辣、吃不吃香菜來給他們自由搭配。”

劉氏說：“呀，還有這么多技巧呢！”

花卷仔細(xì)想想有沒有遺漏，確認(rèn)該教的都教了，最后再跟他們商量一下，明晚花卷帶佐料給他們，但是豆腐需要他們自己準(zhǔn)備。

劉氏感激到不行，她又想下跪，被花卷攔住。

她只好深深鞠躬：“花老板，您的大恩大德我們沒齒難忘。”

第二天，劉氏夫婦早早就起來，劉二砍了些木頭，做了個(gè)簡易的攤子。

第二次做，他熟練得很了。

劉氏則準(zhǔn)備豆腐，沒有磨，她早早就去別的攤子那買了豆腐，然后按照花卷教的方法制作臭豆腐。

傍晚時(shí)分，豆腐攤再次開張。客人們聞風(fēng)而來，攤位前很快排起了長隊(duì)。

“今天可得嘗嘗這美味的臭豆腐。”一個(gè)年輕小伙興奮地說道。

劉二熟練地炸著豆腐，劉氏則忙著調(diào)配醬料，兩人配合默契。

這時(shí)，人群中有個(gè)老者皺著眉頭說：“這臭豆腐雖說是特色，但這味兒還是有些怪啊。”周圍一些沒吃過的人聽到這話有些猶豫。

劉二沒做過生意，但是知道趕忙笑著解釋：“大爺，這臭豆腐是聞著臭吃著香，您要是不信，可以先嘗一塊，不好吃不要錢。”說著遞過去一塊。

老者半信半疑地咬了一口，臉上隨即露出驚喜之色，“哎呀，確實(shí)不錯(cuò)！”

眾人都放下心來。

晚上收攤后，劉氏夫婦數(shù)著一天的收入，笑得合不攏嘴。

劉婆子不能在小吃店旁擺攤，但是她也不放棄，拉著大兒子一家在更靠近城門的地方擺起了攤。

有人經(jīng)過，他們便大聲吆喝：“賣豆腐咯！好吃的豆腐！新鮮出爐絕對不臭！”

這會(huì)路過的人都是奔著小吃店去的，怎么會(huì)在半路上買豆腐？

他們喊了半天，一塊也沒賣掉。

隨著時(shí)間推移，返程的人多了起來。

“沒想到臭豆腐竟這么美味！”

“可不是嘛，一咬一口汁水，回味無窮啊！”

夸贊的聲音傳到路邊的劉婆子一家耳朵里，劉大急了：“娘，你不是說小弟他們賣的豆腐是臭的沒人買嗎？”

劉婆子也納悶啊，難道那豆腐放臭了真好吃？

她走過去拉住一個(gè)人，直接問：“你們說那臭豆腐好吃，可是真的？”

路人回答：“那當(dāng)然，我從未吃過味道如此特別的食物。花老板果真用心，就該她賺錢啊！”

劉婆子想，不就是豆腐放臭了，有什么難的？正好我豆腐賣不出去，我也可以做！

于是，劉婆子回去后，將家里的豆腐放到一邊任其變臭。

等到第三天，豆腐果然發(fā)酸發(fā)臭，味道熏得帳篷里的人紛紛抱怨：“劉婆子，你的豆腐都放臭了還不扔掉。”

劉婆子心里鄙夷：“你們懂什么，這叫臭豆腐！好賣得很！”

“好好好，你趕緊把豆腐拿走！還叫不叫人住了。”

劉婆子不與她們計(jì)較，她自信滿滿，讓劉大抬著豆腐地出攤了。

她對著來往的行人喊道：“臭豆腐嘞，美味的臭豆腐！”

然而過往的行人只是看一眼就捏著鼻子匆匆走過，偶爾有幾個(gè)駐足的也是滿臉懷疑：“這是大家都稱贊的花卷小吃店的臭豆腐？這也太臭了。”

好不容易有個(gè)年輕人愿意嘗試一下，結(jié)果剛咬一口就吐了出來，“這是什么呀，又餿又難吃！”

劉婆子愣住了，她不明白為什么同樣是臭豆腐，差別卻這么大。

這時(shí)，有個(gè)好心的路人告訴她：“人家花老板家的臭豆腐那可是有獨(dú)家秘方的，可不止是簡單把豆腐放臭就行。”

劉婆子聽了這話，又看了看七八板餿了的豆腐，欲哭無淚。

而另一邊，劉氏夫婦的臭豆腐生意可是紅紅火火，劉婆子看在眼里，又動(dòng)起來歪心思。

大家雖說要分家，可是房子還沒建好，如今都住在同一個(gè)帳篷里。

白天劉氏準(zhǔn)備臭豆腐醬料時(shí)，劉婆子佯裝自己有急事要處理，在一旁來回踱步，時(shí)不時(shí)地偷偷瞟向劉氏，想偷學(xué)這獨(dú)特醬料的配方和做法。

劉婆子看似漫不經(jīng)心地轉(zhuǎn)悠著，但實(shí)際上她的注意力全都集中在了劉氏手中的動(dòng)作以及那些擺放整齊的調(diào)料罐上。

罐子上連個(gè)標(biāo)簽都沒有，全憑記憶劉氏就能準(zhǔn)確無誤地抓取合適的調(diào)料分量，放入鍋中翻炒熬制。

劉婆子看得眼花繚亂，只大概記住了幾種調(diào)料瓶的形狀。

晚上，劉婆子趁著眾人熟睡，悄悄摸到廚房，憑著模糊的記憶尋找那些調(diào)料瓶。

她哆哆嗦嗦地打開一個(gè)個(gè)罐子嗅著味道，試圖找出相似的調(diào)料來復(fù)制醬料。

但罐子里的調(diào)料她聞所未聞，就算學(xué)會(huì)了劉氏的做法，她也沒辦法尋得同樣的材料，只得作罷。

臭豆腐攤和燒烤店一起，成為了除小吃店以外最受歡迎的攤子。

正所謂是豐儉由人，想吃貴的也有，想吃便宜的也能找到。

很多客人沒時(shí)間排隊(duì)進(jìn)小吃店，便在門口買幾串燒烤，再買一份臭豆腐，花個(gè)幾十文，也能吃得美美的。

而有時(shí)間又有錢的，就安安穩(wěn)穩(wěn)進(jìn)小吃店里吃一些精致的糕點(diǎn)和食物。

若是饞燒烤、臭豆腐了，就在門口喊一聲，過一會(huì)兒也有人送到座位處。

店門外更加熱鬧起來，甚至就連門口的石子路也被踩平了，不仔細(xì)看，還以為是官道呢。