鍋里的豆腐不一會兒就賣完了，吃到的人都贊不絕口，其他沒買到的人被吊足了胃口。

“真有那么好吃嗎？什么味？”

“不好形容，外面酥脆，一咬醬汁就流出來，還能吃著豆子香，簡直又臭又香！總之特別得勁！”

又臭又香？聽著好過癮！

而且只要五文錢，這可是小吃店最便宜的單品了。

“花老板，明天還做嗎？”

“做的，明天再來啊！”

劉氏和劉二對視一眼，他們從對方眼里都看見了驚喜。

果然！花老板出品，必是精品啊。這下生活不用愁了。

花卷拿出剩下的幾塊臭豆腐，仔細教劉氏怎么制作臭豆腐。

臭豆腐本身是不臭的，只是用了味道有些刺鼻的鹵水，經(jīng)過油炸以后，大部分臭味便消散了。

兩個人一聽，基本就明白了。

然而好吃的關(guān)鍵還得看醬料，花卷提供所有佐料，又做了一遍給他們看。

劉氏感嘆：“怪不得大家都說好吃，放這么多東西呢！”

花卷點頭：“醬料是我自己琢磨的，你們可以根據(jù)客人吃不吃酸、吃不吃辣、吃不吃香菜來給他們自由搭配。”

劉氏說：“呀，還有這么多技巧呢！”

花卷仔細想想有沒有遺漏，確認該教的都教了，最后再跟他們商量一下，明晚花卷帶佐料給他們，但是豆腐需要他們自己準備。

劉氏感激到不行，她又想下跪，被花卷攔住。

她只好深深鞠躬：“花老板，您的大恩大德我們沒齒難忘。”

第二天，劉氏夫婦早早就起來，劉二砍了些木頭，做了個簡易的攤子。

第二次做，他熟練得很了。

劉氏則準備豆腐，沒有磨，她早早就去別的攤子那買了豆腐，然后按照花卷教的方法制作臭豆腐。

傍晚時分，豆腐攤再次開張。客人們聞風而來，攤位前很快排起了長隊。

“今天可得嘗嘗這美味的臭豆腐。”一個年輕小伙興奮地說道。

劉二熟練地炸著豆腐，劉氏則忙著調(diào)配醬料，兩人配合默契。

這時，人群中有個老者皺著眉頭說：“這臭豆腐雖說是特色，但這味兒還是有些怪啊。”周圍一些沒吃過的人聽到這話有些猶豫。

劉二沒做過生意，但是知道趕忙笑著解釋：“大爺，這臭豆腐是聞著臭吃著香，您要是不信，可以先嘗一塊，不好吃不要錢。”說著遞過去一塊。

老者半信半疑地咬了一口，臉上隨即露出驚喜之色，“哎呀，確實不錯！”

眾人都放下心來。

晚上收攤后，劉氏夫婦數(shù)著一天的收入，笑得合不攏嘴。

劉婆子不能在小吃店旁擺攤，但是她也不放棄，拉著大兒子一家在更靠近城門的地方擺起了攤。

有人經(jīng)過，他們便大聲吆喝：“賣豆腐咯！好吃的豆腐！新鮮出爐絕對不臭！”

這會路過的人都是奔著小吃店去的，怎么會在半路上買豆腐？

他們喊了半天，一塊也沒賣掉。

隨著時間推移，返程的人多了起來。

“沒想到臭豆腐竟這么美味！”

“可不是嘛，一咬一口汁水，回味無窮啊！”

夸贊的聲音傳到路邊的劉婆子一家耳朵里，劉大急了：“娘，你不是說小弟他們賣的豆腐是臭的沒人買嗎？”

劉婆子也納悶啊，難道那豆腐放臭了真好吃？

她走過去拉住一個人，直接問：“你們說那臭豆腐好吃，可是真的？”

路人回答：“那當然，我從未吃過味道如此特別的食物。花老板果真用心，就該她賺錢啊！”

劉婆子想，不就是豆腐放臭了，有什么難的？正好我豆腐賣不出去，我也可以做！

于是，劉婆子回去后，將家里的豆腐放到一邊任其變臭。

等到第三天，豆腐果然發(fā)酸發(fā)臭，味道熏得帳篷里的人紛紛抱怨：“劉婆子，你的豆腐都放臭了還不扔掉。”

劉婆子心里鄙夷：“你們懂什么，這叫臭豆腐！好賣得很！”

“好好好，你趕緊把豆腐拿走！還叫不叫人住了。”

劉婆子不與她們計較，她自信滿滿，讓劉大抬著豆腐地出攤了。

她對著來往的行人喊道：“臭豆腐嘞，美味的臭豆腐！”

然而過往的行人只是看一眼就捏著鼻子匆匆走過，偶爾有幾個駐足的也是滿臉懷疑：“這是大家都稱贊的花卷小吃店的臭豆腐？這也太臭了。”

好不容易有個年輕人愿意嘗試一下，結(jié)果剛咬一口就吐了出來，“這是什么呀，又餿又難吃！”

劉婆子愣住了，她不明白為什么同樣是臭豆腐，差別卻這么大。

這時，有個好心的路人告訴她：“人家花老板家的臭豆腐那可是有獨家秘方的，可不止是簡單把豆腐放臭就行。”

劉婆子聽了這話，又看了看七八板餿了的豆腐，欲哭無淚。

而另一邊，劉氏夫婦的臭豆腐生意可是紅紅火火，劉婆子看在眼里，又動起來歪心思。

大家雖說要分家，可是房子還沒建好，如今都住在同一個帳篷里。

白天劉氏準備臭豆腐醬料時，劉婆子佯裝自己有急事要處理，在一旁來回踱步，時不時地偷偷瞟向劉氏，想偷學這獨特醬料的配方和做法。

劉婆子看似漫不經(jīng)心地轉(zhuǎn)悠著，但實際上她的注意力全都集中在了劉氏手中的動作以及那些擺放整齊的調(diào)料罐上。

罐子上連個標簽都沒有，全憑記憶劉氏就能準確無誤地抓取合適的調(diào)料分量，放入鍋中翻炒熬制。

劉婆子看得眼花繚亂，只大概記住了幾種調(diào)料瓶的形狀。

晚上，劉婆子趁著眾人熟睡，悄悄摸到廚房，憑著模糊的記憶尋找那些調(diào)料瓶。

她哆哆嗦嗦地打開一個個罐子嗅著味道，試圖找出相似的調(diào)料來復(fù)制醬料。

但罐子里的調(diào)料她聞所未聞，就算學會了劉氏的做法，她也沒辦法尋得同樣的材料，只得作罷。

臭豆腐攤和燒烤店一起，成為了除小吃店以外最受歡迎的攤子。

正所謂是豐儉由人，想吃貴的也有，想吃便宜的也能找到。

很多客人沒時間排隊進小吃店，便在門口買幾串燒烤，再買一份臭豆腐，花個幾十文，也能吃得美美的。

而有時間又有錢的，就安安穩(wěn)穩(wěn)進小吃店里吃一些精致的糕點和食物。

若是饞燒烤、臭豆腐了，就在門口喊一聲，過一會兒也有人送到座位處。

店門外更加熱鬧起來，甚至就連門口的石子路也被踩平了，不仔細看，還以為是官道呢。