這個小太監(jiān)從沒喝過酒，所以他現在是真的上頭了。

根本不理會身邊人拉扯衣衫的動作，也忽略了大人們給他打的眼色。

“開源便是從采買開始，陛下愛吃酸辣大白菜，言下飯又便宜。”

“但陛下所食白菜和百姓所食截然不同，乃是千中取一，非但要足夠嫩脆就連品相都是有著極為嚴格的要求。”

“切配時，外層菜幫全部棄用只取菜心，碗口粗的白菜能用來炒制的只有搟面杖粗細，每肴用菜至少三顆。”

“而按照尚膳監(jiān)的規(guī)制，凡用以為皇爺制作菜品食材皆獨置，哪怕放在庫房里爛了最后扔掉也不可取用，費甚。”

小太監(jiān)伸手擦了擦臉上的汗水再次開口。

“明刊登錄皇爺喜食四川的臘肉炒辣椒，所以便是花費大價錢從四川購買臘肉和新鮮辣椒，但路途遙遠，新鮮辣椒運到京城折損超過九成之多。”

“其實皇莊產的辣椒味道和四川辣椒沒有太大區(qū)別，所以皇爺所食，辣椒的花費遠超臘肉數十倍。”

酒是好東西啊。

而且這些人上來就被崇禎連敬兩大碗，上頭的不止這小太監(jiān)一個。

酒勁上頭是一方面。

皇爺的尊重和問策更讓這些家伙們激動興奮不已。

皇爺問，自然要知無不言。

小太監(jiān)的開源說了整整一刻鐘，最后這些圍坐在崇禎身邊的太監(jiān)個個滿頭大汗。

就比如尚膳監(jiān)掌印太監(jiān)、尚膳監(jiān)驗收食材的太監(jiān)、以及處理尚膳監(jiān)廢棄食材的太監(jiān)汗如雨下。

現在他們才明白。

咱家皇爺是那心血來潮的人嗎？

哪個舉動不是有目的有深意的，這要是平常哪個小太監(jiān)敢多嘴敢全捅出去？

但現在不一樣了。

大家圍坐嘮家常說家事，一切都是為了這個家好。

所有人都在兩碗酒下肚之后開始掏心窩子了。

開源說完了，自然到了節(jié)流。

花費大一是制作成本太高，二則是貴人太多用膳太過分散。

而上頭的小太監(jiān)斬釘截鐵的告訴崇禎。

貴人吃不了多少，全讓底下那幫人給吃了占了。

有跟尚膳監(jiān)關系不錯的宮女太監(jiān)，甚至敢以貴人的名義去尚膳監(jiān)點菜，然后一幫人大快朵頤。

再者就是傳膳的時間太長，菜品送到貴人宮里涼了也就不好吃了。

不好吃自然也就不會再吃，菜品被倒掉換成糕點之類的。

這又是一筆巨大的開支。

還有就是上行下效，皇帝每餐百肴為的是防止有人知道自己喜歡哪道菜下毒。

貴人們也怕也會效仿，同時每餐菜品的多少也是在宮里彰顯身份的最直接手段。

這個小太監(jiān)說到最后告訴崇禎。

如今皇宮內，最節(jié)儉的當屬皇后的坤寧宮、田妃的承乾宮、以及袁妃的翊坤宮。

而最浪費，也最愿意以這種方式彰顯身份，太監(jiān)宮女最囂張的是．．．先帝諸妃。

先帝諸妃，就是天啟留下的那群依舊住在宮里的妃嬪。

不算懿安皇后張嫣，有封號的就有十二人，算上沒有封號的侍御一共有二十五人之多。

崇禎登基，天啟留下的這些妃嬪要搬出原來所居住的寢宮。

雖居偏殿，但衣食、例銀、宮女太監(jiān)配置不減。

崇禎聽方正化提過，這些妃嬪們因天啟陵寢沒有修繕下葬表達不滿，也因此心生怨氣。

更因皇后縮減宮內開支而哭鬧過，最后還是懿安皇后前去訓誡這才老實了下來。

這些人以天啟傳位崇禎，而認為有恩于崇禎。

所以她們認為崇禎應當高看她們一眼，更應該對她們給予特殊照顧。

之所以小太監(jiān)說她們最浪費也最囂張，乃是這些地方以飯菜不可口，大膽奴婢竟敢糊弄貴人為由經常將送去的飯菜倒掉。

更有十余個尚膳監(jiān)的太監(jiān)被責罰打罵。

崇禎的臉色沒什么變化，這讓尚膳監(jiān)的掌印太監(jiān)心里更加的忐忑。

所以當皇爺的視線看向自己時，尚膳監(jiān)的掌印太監(jiān)當即由坐變跪。

“稟皇爺，奴婢一文錢都不敢貪只是．．．只是為了平衡各宮之間的事奴婢只能．．．”

他很為難，而且也真的沒貪。

如今的皇宮尤其是尚膳監(jiān)被清理了不知道多少次，貪的墳頭草都一尺高了。

但為了平衡整個后宮之間的攀比，他也只能變著樣的去彌補。

“朕不想聽你訴苦，朕想要的是答案。”

說完崇禎用酒碗敲了敲這狗太監(jiān)的腦袋。

“你這腦袋里只要裝著朕吃什么，皇后和宮里的人吃什么就行了，平衡不是你該考慮的。”

尚膳監(jiān)掌印太監(jiān)連忙以頭觸地：“奴婢明白。”

他現在算是明白了，皇爺‘請’他們喝酒的目的就一個。

大鍋飯。

沒錯，皇爺讓上頭的小太監(jiān)從頭說到尾，問的也只有一個問題。

怎么能讓皇宮里的人吃的好，又能省下大筆銀子。

而想要達到皇爺的要求只有一個，大鍋飯。

取消各宮傳膳的規(guī)制，甚至是取消掉各宮里的小廚房食材供應，皇宮里的貴人們飯食到指定地點集體用餐。

明朝皇宮里有給太監(jiān)宮女準備的膳房。

內侍用飯的地方叫局膳房，宮女用飯的地方叫宮娥膳房，這是歸尚宮六局管理的。

侍衛(wèi)和錦衣衛(wèi)之類的有衛(wèi)所膳房，各宮里伺候貴人的自然跟著貴人吃。

這是有著嚴格鄙視鏈和地位劃分的。

“皇爺，奴婢認為若集貴于一堂共膳，非但節(jié)銀無數更能彰顯貴人為百姓榜樣之效。”

崇禎看著眼前這個挺尼瑪胖的尚膳監(jiān)掌印，用碗在他腦袋上又敲了一下。

“放肆！”

“皇家用膳皆有法度，如此嬪妃拋頭露面莫提禮法，就是尚宮局那里便是說不過去。”

說完，用酒碗在這尚膳監(jiān)掌印的腦袋上咣當又是一下。

這胖子被補了一碗后當即明了，皇爺這是讓自己接著說呢。

所以當即抬頭開口。

“皇爺，奴婢參奏尚宮局尚宮公器私用，以宮廷禮儀為由插手尚膳監(jiān)事務，更利用職權私自指定尚膳監(jiān)菜品供應商行中飽私囊之事。”

說完，咣當一個頭磕在地上。

“奴婢愿一死助皇爺清理宮內奸佞！”

看了跪在地上的尚膳監(jiān)掌印一眼，崇禎從臺階上起身。

“王承恩，讓張國元立馬滾到朕身邊一巴掌能抽到的距離。”

pS:不是不想一直爽，也不是寫不出爽點密集的劇情，實在是審核卡的太難受了，改了又改，就連之前的章節(jié)也要改，但要尊重平臺審核機制更要做守法公民，但爽還是必須要有的，咱換一種合規(guī)的方式接著爽。

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